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Comer en Milton - Teléfono: 210 3249129

Aperitivos y ensaladas


• 1. salsa de erizo de aceite de oliva y limón, huevas 14.00€
• 2. cangrejo con salsa tártara apio 11,00€
• 3. rebanadas delgadas de atún, romanesco, puré de apio y gel de limón 12,00€
• 4. Los pimientos dulces con boquerones y sardinas rellenas de espinacas y queso feta 12,00€
• 5. Ensalada de camarones con guacamole, pomelo, lechuga y salsa de cóctel 14.00€
• 6. Vitello tonnato ensalada con rodajas finas de carne 13,00€
(Tomates confitados, lechuga bebé, salsa de atún, queso parmesano, piñones, alcaparras y cebolla)
• 7. ensalada de griego moderno (BIO) 11,00€
• 8. calamares fritos 11,00€
• 9. buñuelos de camarones con salsa de chile dulce 21.00€
• 10. receta moussaka tradicional Smyrnaiiki de Milica 13,00€
(Tiempo de preparación: 20 minutos)
• 11. Pulpo a la parrilla con fava mi Schoinoussa 15,00€
• 12. Salmón marinado en limón y eneldo 14.00€
• 13. Jamón ibérico (7Bellotas 64 meses) 22.00€


Sopas


• 14. Estofado de callos 16 horas con las aceitunas a la provenzal 8,00€
• 15. Terciopelo abuela calabaza con embutidos, castañas y cebolla 11,00€
• 16. Sopa de pescado pequeño petropsara, eolios, migas de pan y parmesano 12,00€


Fresh Pasta y Risotto


• 17. Fettuccine con Vongole, petrosolines, el ajo, el perejil y las huevas 16,00€
• 18. Papardelle con ragú de ternera, crema de parmesano 16,00€
• 19. risotto Carnaoli con la temporada de trufas 22.00€
• 20. ravioli con gambas, espinacas y salsa de camarones brócoli 16,00€


Pescado y Marisco


• 21. Bacalao Bacalao con espinacas frescas y patatas Bouchon 15,00€
• 22. pez de San Pedro al horno con mantequilla aromática, puré de patata y la ralladura de limón 56.00€
(Para 2 personas)
• 23. Pescado del día a la plancha con salsa de 36.00€
(Aceite de oliva, tomate, alcaparras, piñones, cebolla verde, perejil, brócoli y espinacas, acompañado de papas fritas)
• 24. Pescado del día 36.00€
(Caldo con pequeña petropsara, el azafrán y el calamar, voggole, pulpo)
• 25. langosta (para 2 personas) 50,00€
(La parrilla con ensalada mixta o con linguini en salsa de camarones. Langosta libro o el pescado de su elección y disfrutar del directo en el plato)

Carne (para una persona)


• 26. Gallo en la corteza de pan con papas fritas hechas en casa 18.00€
• 27. cordero con berenjenas, tomate, aceitunas, cilantro y papas fritas 24,00€
• 28. Ojo de la costilla (Angus Negro) a la plancha con puré de patatas y patatas fritas 38.00€


Carne (para dos personas)


• 29. cordero con berenjenas, tomate, aceitunas, cilantro y papas fritas 48.00€
• 30. Cote de Boeuf 'Dry Aged', con patatas patatas fritas o puré 7,00€ / 100gr.
• 31. Cote de Boeuf (Angus Negro) a la parrilla con puré y patatas fritas 68.00€


Postres caseros


• esfera 32. El chocolate con chocolate blanco Dulcey y se desmoronan 13,00€
• 33. Pavlova con frutas de la estación y de vainilla 7,00€
• 34. Mont Blanc con crema de castañas, helado de vainilla, crema batida y naranja confitada 8,00€
• 35. papá con ron oscuro, crema de vainilla Y kumquat atasco 8,00€
• 36. Tarta Día 6,00€
• 37. Turrón con pasas mousse de crema de naranja y almendras 6,00€
• 38. Melmpa fresa 9,00€
• 39. espresso con helado de vainilla 5,50€


Variedades


• 40. Quesos de Francia, Italia, Grecia 14.00€
(Tallegio, gorgonzola, queso feta, queso gruyere, queso ricotta, Brebis camembert acompañado de frutos secos, aceitunas, tomate, mermelada de cerezas, higos)
• 41. Salchicha 16,00€
(Jamón ibérico 7 Bellotas 36 meses)

Para los niños


• 42. Pechuga de pollo a la plancha con puré de patatas o papas fritas 11,00€
• 43. Fetuccini con salsa de tomate y carne picada tipo boloñesa 13,00€