40. Mandel oder Cashew Milch mit einer Auswahl an Müsli4,50€
Bites & Zargen
41. Canapes mit Crackern5,30€
(Aus Gemüse, Samen und Kräuter mit Cashewnüssen
Feta-Käse, getrockneten Tomatenmark und Oliven Kaviar)
42. Gefüllte Champignons5,50€
(Karamellisierten Pilze in Ahornsirup und Tamari
mit weißen Cashewnüsse Sahne und Pesto aus Pistazien und Basilikum)
43. Nori maki5,80€
(Blumenkohl, Ingwer und Karotte 'Reis', orange Mayo und farbigen Gemüse)
44. Nori maki5,80€
(A-a Sprossen, Sesam, Avocado, Gurken, Paprika und frischen Zwiebeln. Tamari und Wasabi)
45. Libanesische Humus5,50€
(Kichererbsen, rote Paprika, Tahini, Petersilie mit Sonnenblumenkernen und grünem Cracker)
46. Klassische Guacamole7,50€
(Avocado, Tomaten, Paprika, Zwiebel, Petersilie mit würzigen Nachos und Veggie-Sticks)
47. Baba-gkanouz5,50€
(Gebratene Auberginen, Paprika, Tahini, Petersilie mit rohem Cracker)
48. Sonnenblumenkerne Pastete7,50€
(Und Cashewnüssen Dip mit Grissini und Cracker)
Große Plateau für zwei
49. Mexican18,00€
Burritos
(Gemüse verpackt in Leder aus Mais, Bananen und rote Paprika mit scharfem Dip)
Kühle Guacamole mit würzigen Nachos
Mexican Krautsalat
(Salat aus weißen und roten Kohl, Chilipfeffer, Karotten und Petersilie, gekleidet in Mayo)
50. Libanesische16,00€
libanesische hummus
(Traditionelle Dip mit rohen Cracker aus Samen und Gemüse)
Baba gkanouz
(Unsere Version von geräuchertem Gemüse und Tahini hergestellt)
Farbige Salat
(Gemüse in Minzgeschmack Sauce gekleidet)
Suppen und Salate
Suppen & Veloute Suppen
51. Porcini veloute7,50€
(Hergestellt von Champignon, Steinpilzen, karamellisierten Pilze, Cashewnüsse Sahne, Knoblauch und Zwiebel Spuren)
52. Butternutkürbis veloute6,80€
(Warm oder gekühlt Suppe, voll von Majoran, Basilikum Geschmack und Gerüche, mit Cashewnüssen Sauerrahm)
53. Lemony Karotten-Fenchel cremige Suppe7,50€
(Karottensaft, frischer Fenchel, Cashew-Creme, mit Kräutern und saurer Sahne)
Salate
54. Griechischer Salat6,50€
(Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln auf einem Bett aus Spinat und Salat,
serviert mit rohen Cashews 'Feta' und Oliven Kaviar)
(Gedämpfte Quinoa, Tomaten, Gurken, Zwiebelwürfeln, voller Petersilie und Düfte der Zitronenschale und Geist)
56. Süß und sauer Thai-Salat7,00€
(Spinat, Gurken, Paprika, Avocado, in einem Thai gehüllt,
Tamarinde, Datum und Ingwer-Sauce. Garniert mit Karotte Nudeln in
Kokosnuss, Paprika, Kurkuma Dressing und süß-würzigen Cashewnüssen)
57. Caesar Salat8,00€
(Grünes Gemüse, karamellisierten Champignons, Paprika, Avocado,
grüner Apfel von Orangen Mayo gekleidet. Begleitet von süß-sauer
Kokos-Cracker)
(Grünes Gemüse, grüner Apfel, Granatapfel mit Balsamico-Creme gekleidet,
garniert mit Ahornsirup karamellisierten Walnüssen und roh
Cashewnüsse parmezan)
60. Mexican Krautsalat6,50€
(White & Rotkohl, Karottenflocken, frische Zwiebel, Petersilie und Sauce
aus Honig, Limette, Apfel-Essig, Chili und Senf.
Garniert mit rohen trockenen Tomaten und Paprika Mandeln)
61. Yi Salat8,00€
(Sprossen Sammlung von alfa-alfa, Linsen, Mungbohnen auf grünem Gemüse,
Karottenflocken, Baby Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Petersilie und Minze-Sauce)
* Die meisten unserer Produkte brauchen ein paar Stunden zu 2-3 Tage der Vorbereitung.
Dies liegt daran, wir Dehydratoren für 'Kochen' zu verwenden.
* Wir verwenden hauptsächlich Rohstoffe so einige Male Geschmack oder Geruch kann sein,
wenig ein wenig schrullig, aber das ist nur ein weiterer Beweis dafür, dass Sie rein wählen
Lebensmittel, ohne Zusätze und Konservierungsstoffe.
Köstliche Gerichte jeden Tag
62. Rustikales Pizza11,00€
(Frische Tomaten, Paprika, rote Zwiebel, schwarze Oliven, Oregano, Olivenöl, auf ein
Basis aus Sonnenblumenkernen, buckweat Sprossen, Leinsamen, Karotten und
Italienischen Geschmack Gewürze)
63. Italienische Pizza13,00€
(Tomatenmark, 'Käs' Sahne, Basilikum-Pesto mit Pistazien und marinierte
Gemüse in Balsamico, Olivenöl und Ahornsirup)
64. Spinat Tatin7,80€
(Frischer Spinat, Mais, frische Zwiebeln, Dill und Minze, getrockneten Tomaten auf unserer vegan Basis)
65. Pilz Tatin8,30€
(Marinierte Pilze in Zitrone, Olivenöl und ein wenig Knoblauch,
Sesam und getrockneten Tomaten auf einem Bett von Rucola und die vegane Basis)
66. Pesto Zucchini Nudeln7,80€
(Frische spiralisierter Zucchini mit Basilikum-Pesto, Baby Tomaten.)
67. Salsa fresca Zucchini Nudeln8,80€
(Made mit spiralisierter Zucchini und Salsa von Tomaten, Limette, Minze, Petersilie, ein
wenig Knoblauch und vegan rohen Parmesan)
68. Veggie tostada11,00€
(Vegetubles, Salsa Fresca, saurer Sahne auf einem knusprigen, mittel würzig, roh
Tortilla aus Mais, Karotten, Paprika und flaxseeds)
Sweet Freude Yi
69. Banana Split7,50€
(Schokoladen-Eis auf einem Bett von frischen Bananen mit Schokoladensauce)
70. Warm Brownies6,40€
(Mit Eis. Aus Mandeln, Avocado, Honig und Kakao, Schokoladensauce und Cashewnüssen Sahne)
71. Lemon Tatin5,80€
(Aus abgestuft Kokosnuss, Cashew-Nüsse, e.v.coconut Öl, Honig, Avocado,
Saft und Zitronenschale mit frisch geschnittenen Früchten Ihrer Wahl und Erdbeere
Confit)
72. Schokoladeneis4,20€
(Hergestellt aus Banane, Cashew-Nüsse, Honig, e.V. Kokosöl, Kakao)
73. Banana Eis4,20€
(Hergestellt in unserem lub)
74. Obstsalat4,00€
(Mit Vielzahl von frischem Obst)
Yi Süßigkeiten haben keine Zugabe von Gluten, Laktose, Zucker oder Eier. Sie sind
machte jeden Tag in unserem Labor und die Zutaten sind meist Nüsse, frisch oder
getrocknete Früchte, Samen Kakao, extra natives Kokosöl, Mandel- oder Cashew
Milch-Butter-Creme. Unsere Süßstoffe sind Agavensirup, Ahornsirup, Honig,
Datteln, medjul Datteln, Rosinen, Feigen, frisch oder Trockenfrüchte.
Wählen Sie zwischen unserer Sammlung von handwerklichen Süßigkeiten:
Creme Kuchen, cremefarben Kuchen, Obst Tatin
Wein-Beer-Moctail-Water
Wein
White
75. Two Rivers durch Samartzis18,00€
(Weiß, trocken, P.G.I. Elikon Hang., Contoura Vielfalt, Citrus und Früchte
Geschmack, mittlere Säure, mittlerer Körper und lange nach Geschmack).
76. Ampeloeis Pholia19,00€
(Weiß, trocken, Sorte Chardonnay aus Paggeo Berg.
Weiße Blumen und Früchte Geschmack mit pfeffrigen Sinn, ausgewogener Säure.)
77. Malagousia von Gerovasileioy28.00€
(Weiß, trocken, P.G.I. Epanomi, Malagousia Vielfalt, Vielfalt, die gerettet
von Baggelis Gerovasileioy. Reife Früchte Geschmack, ausgewogene Struktur und
Körper, lange nach Geschmack)
Roze
78. Two Rivers durch Samartzis18,00€
(Roze, trocken, P.G.I. Thiva, Grenache Rouge Vielfalt. Blackberry und Kirsche,
reifen Früchten und würzigen Geschmack, mittlere Säure, leichte bis mittlere Körper mit
lange nach Geschmack).
(Weiß, süß, demi funkelnde, Alexandria Muscat Vielfalt. Eleganter
Süße, ausgewogene Säure, Muscat und Früchte Geschmack, erfrischend
Blasen, wenig Alkohol, spielerisch nach Geschmack).