24. Στραγγιστό πλήρες με μέλι και φρούτα εποχής5.00€
25. Στραγγιστό πλήρες με μέλι και ξηρούς καρπούς 4.50€
26. Στραγγιστό πλήρες με μέλι και βρώμη4.50€
27. Στραγγιστό πλήρες με γλυκό του κουταλιού μελιτζανάκι ή κυδώνι3.50€
Φρουτοσαλάτα με φρέσκα φρούτα εποχής, μέλι
28. Μόνο για σας 7.00€
29. Δυο ατόμων12.00€
Σπιτικές πίτες της θείας, ημέρας
30. Μηλόπιτα 3.50€
31. Πορτοκαλόπιτα 3.50€
32. Λεμόνοπιτα 3.50€
Παγωτά Μπάλα
33. Σοκολάτα 2.50€
34. Βανίλια 2.50€
35. Φράουλα 2.50€
36. Τριαντάφυλλο 2.50€
37. Κανέλλα 2.50€
38. Ταχίνι 2.50€
39. Sorbe μέντα 2.50€
40. Sorbe σοκολάτα με μέντα 2.50€
41. Sorbe λεμόνι2.50€
42. Sorbe μάγκο 2.50€
43. Sorbe μέντα 2.50€
44. Parfe φουντούκι 2.00€
45. Φρεσκοφουρνιστό ψωμί άσπρο ορεινό ή μαύρο πολύσπορο με ντιπ 2.00€
Σαλάτες
46. Ελληνική9.00€
(Παξιμάδι Κρήτης με ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές,
κάππαρη, λιαστή ντομάτα, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,
ελιές χαλκιδικής και φέτα)
47. Σολομού 15.00€
(Ανάμικτα φρέσκα λαχανικά με κύβους φριταριμένου σολομού, κουκουνάρι,
βινεγκρέτ απο μέλι, μουστάρδα και λεμόνι)
48. Κοτόπουλο 12.00€
(Φρέσκα λαχανικά mesclun, κοτόπουλο σχάρας, ντοματίνια cherry, αρωματισμένα κρουτόν,
φλούδες παρμεζάνας και ελαφριά σως από ξύδι σαμπάνιας)
49. Παντζάρι 10.00€
(Από φρέσκο παντζάρι με τα φύλλα, πράσινο μήλο, λάχανο, ricotta και τριμμένο
καρύδι και σως από καραμελωμένο παντζάρι)
50. Ζεστή16.00€
(Φιλετάκια μοσχαρίσια, σαλάτα ρόκα, λιαστή ντομάτα και φλούδες από γραβιέρα Κρήτης μακράς ωρίμανσης)
51. Πεσκανδρίτσα 16.00€
(Πεσκανδρίτσα στην σχάρα με φρέσκια baby mesclun, αυγά χρυσής ρέγκας, αρωματισμένα
κρουτών και σως ψαριού με αντζούγια Ισπανίας)
Κρύα ορεκτικά
52. Καρπάτσιο Τόνου 14.00€
(Από την καρδιά φιλέτου του κιτρινόπτερου τόνου, με άνθος αλατιού Μεσολογγίου,
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και τουρσί λεμονιού)
53. Καρπάτσιο Μόσχου 14.00€
(Καρπάτσιο από φιλέτο μοσχαριού, φλούδες αλατιού Ιμαλαίων, φρέσκο λεμόνι με baby ρόκα)
54. Αυγοτάραχο16.00€
(Αυγοτάραχο Τρικαλινού με συκομαίδα (πάστα σύκου με κόλιανδρο, γλυκάνισο και bitter σοκολάτα)
φρέσκο βούτυρο, μπλινις και extra παρθένο ελαιολαδο)
55. Ταρτάρ 21.00€
(Ταρτάρ από λαυράκι με σχοινόπρασο, extra παρθένο ελαιόλαδο,
ανθός αλατιού με τουρσί λεμονιού και αυγά πέστροφας)
56. Μελιτζανοσάλατα8.00€
(Μελιτζάνα καπνιστή με ψητές πιπεριές Φλωρίνης και τριμμένη φέτα)
Ζεστά ορεκτικά από θάλασσα
57. Χταπόδι ζεστό14.00€
(Χταπόδι σχάρας με φάβα, καραμελωμένο baby κρεμμύδι και μίνι αγγουράκι τουρσί)
58. Μύδια σαγανάκι 9.00€
(Μύδια σαγανάκι με σως μουστάρδας, φέτα και ντοματίνια τσέρι)
59. Καλαμάρια σχάρας 9.00€
(Baby μαριναρισμένα καλαμαράκια στην σχάρα)
60. Βασιλικά χτένια 21.00€
(Χτένια με σως σαμπάνιας, σαφράν, γαρίδες και αυγά χρυσής ρέγγας)
61. Γαρίδες Σπαράγγια 14.00€
(Γαρίδες με σπαράγγια και σόγια σως)
62. Ταλιάτα Τόνου15.00€
(Τόνος στη σχάρα medium με καπνιστό αλάτι και λαχανικά σχάρας)
Ζεστά ορεκτικά από βουνό
63. Μανιτάρι portobello 9.00€
(Μανιτάρι γεμιστό με κοτόπουλο, κρέμα τυριού και πέστο βασιλικού)
64. Τυρί ζεστό12.00€
(Γαλλικό τυρί chèvre στο φούρνο, θωρακισμένο σε σπόρους λιναριού
και βρώμης σερβίρεται με φυσική κηρήθρα μελιού)
65. Ravioli12.00€
(Ραβιόλι γεμιστό με φιλέτο μόσχου σε ελαφριά σάλτσα tartufo di Toscana)
Σούπες
66. Κολοκυθόσουπα 12.00€
(Βελουτέ σούπα από γλυκιά κολοκύθα με καραβιδοουρές)
67. Του Σεφ
(Σούπα ημέρας ενημερωθείτε από το σερβιτόρο)
Ζυμαρικά - Ριζότο
68. Ριζότο θαλασσινών15.00€
(Με ζωμό ψαριών, γαρίδες, μύδια και χτένια (λευκό ή κόκκινο))
69. Λιγκουίνι θαλασσινών 15.00€
(με ζωμό ψαριών, γαρίδες, μύδια και χτένια (λευκό ή κόκκινο))
70. Παπαρδέλες καραβίδας17.00€
(Σε ζωμό μπισκ με καραβίδες και προσούτο)
71. Strozzapreti 17.00€
(Φρέσκο ζυμαρικό με μοσχαρίσιο φιλέτο σε ελαφριά σως gongorzola και φλούδες παρμεζάνας)
72. Ριζότο Μανιταριών κ φιλέτο μόσχου17.00€
(Με φιλέτο μοσχαριού και πέντε είδη μανιταριών, πλευρώτους, porcini, sitake, nameco, τρομπέτα)
73. Ριζότο καβουροπόδαρο λευκό ή κόκκινο 20.00€
74. Λιγκουίνι με καβουροπόδαρο λευκό ή κόκκινο 20.00€
Κυρίως πιάτα
75. Rib eye28.00€
(Χωρίς κόκκαλο στα 400gr συνοδεύεται με πουρέ από πατάτα και καλαμπόκι,
με baby λαχανικά και φίτρες από εσπεριδοειδή φρούτα)
76. Ταλιατα Μόσχου 18.00€
(Από μοσχάρι δωδεκάμηνης ωρίμανσης στα 200gr σερβίρεται με λαχανικά σχάρας)
77. Χοιρινή μπριζόλα 16.00€
(Χοιρινή μπριζόλα με κόκαλο στα 400g, ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα και ελαφρύ πέστο στο φούρνο
σερβίρεται με τριλογία από πατάτες, Περού, Ελληνική, γλυκοπατάτα)
78. Κοτόπουλο φιλέτο12.00€
(Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο στη σχάρα με λαχανικά)
79. Φιλέτο γλώσσας15.00€
(Με καπνιστή πέστροφα, σως γιαουρτιού και σπανάκι)
80. Σολωμός σχάρας17.00€
(Με χοντρό αλάτι Μεσολογγίου και χυλόπιτες από την Τήνο με λιαστή ντομάτα)
81. Σφυρίδα Ελληνική32.00€
(Με baby λαχανικά, καλαμπόκι, καρότο, μαύρο ντοματάκι cherry και φίτρες από
πάνω σε πουρέ πατάτας)
82. Πιάτο ημέρας
(Εποχιακές Εύγευστες δημουργίες από τον Σέφ μας)
83. Ψάρι ημέρας70.00€/kg
((Ζητήστε ενημέρωση από τον σερβιτόρο))
84. Καβουροπόδαρο90.00€/kg
85. Αστακός80.00€/kg
Επιδόρπια Γλυκά
86. Μιλφέιγ9.00€
(Φύλλο σφολιάτας από Βούτυρο με κρέμα patisserie, καραμελωμένο φιλέ από αμύγδαλα και πέρλες από φράουλα)
87. Σουφλέ Σοκολάτας 7.00€
(Από Dark σοκολάτα, μαρέγκα και τρίμα από ξηρούς καρπούς σερβίρεται με κρέμα γάλακτος)
88. Χαλβάς σιμιγδαλένιος 7.00€
(Με παγωτό από χαλβά ταχίνι και κανέλας, αποξηραμένα φρούτα και σιρόπι λεμονιού)
89. Κορμός λευκός7.00€
(Με σιρόπι σοκολάτας και ξηρούς καρπούς)
90. Su 7.00€
(Χειροποίητα σουδάκια με κρέμα patisserie και τριλογία απο μούς σοκολάτας, dark και λευκή)