Μενού/Τιμές
Artisanal - Τηλέφωνο: 210 8086111 - 6936144744
Σαλάτες
1. Σαλάτα με βλήτα, κινόα, ραβιόλια πατζαριού με κατσικίσιο τυρί
10.00€
2. Σαλάτα με ντοματίνια, βελανίδια, μυρωδικά, ελιές
11.00€
(κάπαρη, ξινοτύρι Ίου και κρουτόν)
3. Σαλάτα με ποικιλίες από φασολάκι, δυόσμος, σαλάμι Λευκάδος
12.00€
(και vinegrette από λάιμ, ντομάτα)
Ορεκτικά
4. Ρολάκια κολοκυθιού με άνιθο, φέτα και μαγιονέζα φάβας
8.00€
5. Αυγό crouistillant με χόρτα και σπαράγγια
9.00€
6. Χειροποίητο λουκάνικο κόκκορα με αφρό πατάτας
12.00€
(γιαούρτι, πιπεριά Φλωρίνης και δυόσμο)
7. Σολομός Artisanal μαρινέ
14.00€
8. Roast beef μόσχου με ραπανάκι, τρούφα καλοκαιρίνη, ρίγανη και γραβιέρα τήνου
16.00€
9. Λαυράκι μαριναρισμένο με σαλάτα φινόκιο, πορτοκάλι και λάιμ
18.00€
Κυρίως
10. Ριζότο λεμόνι
14.00€
(βασιλικού με καλαμάρι και ντομάτα κόνφι)
11. Κοτόπουλο στήθος με χοντρό μακαρόνι, άγρια μανιτάρια και τυρί idiazabal
16.00€
12. Χοιρινό με σαλάτα καλοκαιρινής κολοκύθας, μέντα, πιπεριά Φλωρίνης, vinegrette λεμόνι
17.00€
13. Γαρίδες με χόρτα, lemongrass & vinegrette ντομάτα
19.00€
14. Φιλέτο σολομού με ρύζι φινόκιο και τηγανιτό λεμόνι
18.00€
(Σερβίρεται μέτρια ψημένο)
15. Picanha black angus με πουρέ topinambur
25.00€
(πατάτα με καλοκαιρίνη τρούφα(σερβίρεται μέτρια ψημένο))
16. Βιολογικό λαυράκι Κεφαλονιάς σωτέ
26.00€
(κολοκύθι, γεμιστό, με βασιλικό, σάλτσα μάραθου και ταραμά)
17. Rib eye black angus με μίνι καρότα
29.00€
(μαγιονέζα, εστραγκόν και τηγανιτές πατάτες)
Γλυκά
18. Μπάρα φουντουκιού με κρέμα σοκολάτας αρωματισμένη
10.00€
(με καφέ και παγωτό παρφέ βανίλια-κεράσι)
19. Μπαμπάς με σαντιγύ σοκολάτας, jivara, και φρέσκα φρούτα
10.00€
20. Μους φράουλα με παγωτό απο φυστίκια Αιγίνης
9.00€
21. Παρφέ καρύδας μα ραβανί, πουρέ μάνγκο και ζελέ ανανά
8.00€