(Το πρώτο εμφιαλωμένο κρασί Κύθνου.
Παραγωγός:Γονιδάκης Κωνσταντίνος
Προέλευση:Αμπελώνες Κύθνου
Οινοποίηση:Παράγεται από άνυδρα αμπέλια με 8 ώρες κρυοεκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και
ζύμωση σε σταθερή θερμοκρασία στουσ 16C.
Περιγραφή: 100% ασύρτικος οίνος με λευκοκίτρινο χρώμα & ελαφριές πράσινες ανταύγες, έχει
δυνατό άρωμα λευκών λουλουδιών & έντονη γεύση πράσινου αχλαδιού με πλούσιο σώμα & μακρά
επίγευση φρέσκιας μέντας & λουίζας.
Συνοδεύει:ψαρικά, μαλάκια, εξωτικά φρούτα, ζυμαρικά με μαλάκια.)
120. Στροφιλία17.00€
(Παραγωγός: Κατώγι και Στροφιλία Α.Ε.
Προελ. Σταφ.:Ανάβυσσος Αττικής και Μαμουσιά ορεινής Αιγιαλείας.
Ιδιοτικοί και συνεργαζόμενοι αμπελώνες.
Ποικιλίες:Ροδίτης, Σαββατιανό, Sauvignon Blanc.
Οινοποίηση:Πνευματικά πιεστήρια, στατική απολάσπωση, ζύμωση με
επιλεγμένες ζύμες στους 16-18C.
Περιγραφή:πρασινοκίτρινο χρώμα. Φρέσκος και ζωηρός αρωματικός χαρακτήρας με κυρίαρχα τα
αρώματα των εσπεριδοειδών, με ευχάριστη αξύτητα, εφάλμυρη γεύση και απαλή επίγευση βοτάνων.
Συνοδεύει: Θαλασσινά και ψητά ψάρια, σαλάτες και ζυμαρικά. Ενδιαφέρον επίσης παρουσιάζει
ο συνδιασμός του με πολλά μαγειρευτά της ελληνικής κουζίνας.)
121. Χατζημιχάλης20.00€
(Παραγωγός:Χατζημιχάλης.
Τύπος:Τοπικός Στερεάς Ελλάδας, ξηρος λευκός.
Προέλευση:λαμπερό λευκοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταυγές. διακριτικά αρώματα
λεμονανθών δένουν με μνήμες κίτρου και λάϊμ. Ζωντάνια και χάρη συνδιάζονται με καλή
δομή και υπόσταση. Ευχάριστο, αρμονικό και ισορροπημένο με δροσερή οξύτητα και αρωματική
επίγευση φρέσκων φρούτων. Μια καθημερινή πρόταση που ξεχωρίζει.
Συνοδεύει:λευκά κρέατα, ζυμαρικά, ψαρικά, θαλασσινά, μαλάκια, χωριάτικη σαλάτα,ελαυριές σαλάτες.)
122. Βίβλια Χώρα24.00€
(Παραγωγός:Κτήμα Βιβλία Χώρα.
Προέλευση:Κοκκινοχώρι Καβάλα.
Ποικιλίες:Ασύρτικο 40%, Sauvignon Blanc 60%.
Περιγραφή:το πάντρεμα της κοσμοπολίτικης αρωματικής εμπειρίας με την πολυδυναμική ελληνική, δίνει
ένα κρασί με έντονα φρουτώδη αρώματα που θυμίζουν εξωτικά φρούτα, ροδάκινο και εσπεριδοειδή. Η γεύση
του πλούσια, δροσερή με εξαιρετική ισορροπία, ευχάριστη οξύτητα και μεγάλη αρωματική επίγευση.
Συνοδεύει:λαδερά πιάτα πλούσια σε μυρωδικά, πίνεται σκέτο, ως απεριτιφ, πλατώ τυριών, ριζότο λαχανικών,
με φρέσκα μυρωδικά, ριζότο με θαλασσινά, φρέσκο ψάρι στη σχάρα, οστρακόδερμα μαγειρευτά, οστρακόδερμα ψητά,
πουλερικά μαγειρευτά λευκά, πίτες λαχανικών, τυρί μαλακό κίτρινο ελαφρύ, ψάρι άπαχο μαγειρευτό λαυκό, ψάρι
άπαχο ψητό σχάρας, ψάρι παχύ ψητό φούρνου.)
123. Βίβλια Χώρα Chardonnay30.00€
(Παραγωγός:Κτήμα Βίβλια Χώρα.
Προέλευση:Κοκκινοχώρι Καβάλα.
Ποικιλίες:Chardonnay100%.
Τύπος:ξηρός.
Περιγραφή:ένα ιδιαίτερο κρασί με εντυπωσιακά αρώματα φρούτων, ξηρών καρπών, μελιού και βανίλιας.
Συνοδεύει:λαμπερά πιάτα πλούσια σε μυρωδικά & ελαυριές σάλτσες, πίνεται σκέτο ως απεριτίφ.)
124. Πέτρινες Πλαγιές22.00€
(Παραγωγός:Κτήμα Παλυβού.
Προέλευση: Αρχαία Νεμέα.
Ποικιλίες:Chardonnay-Μαλαγουζιά.
Περιγραφή:εκρηκτική μύτη με αρώματα ευγενικλης φυτικότητας κίτρινου φρούτου σε συνδιασμό ώριμου ανανά, πεπόνι και πολύ καθαρό
ροδάκινο. Στόμα γεμάτο που ακολουθεί σε ένταση την μύτη με έντονο άρωμα και γλυκύτητα.
Συνοδεύει:λευκά κρέατα, ζυμαρικά, ψαρικά, θαλασσινά, μαλάκια, χεριάτικη σαλάτα, ελαφριές σαλάτες.)
(Παραγωγός:Σκούρας.
Προέλ. Σταφ.:Πελοπόνησος Π.Γ.Ε..
Ποικιλίες:Cabernet Sauvignon-Αγιωργίτικο.
Περιγραφή:ελληνικές ποικιλίες καλλιεργημένες στα βουνά της Πελοποννήσου μας δίνουν αυτό το κόκκινο κρασί
με άρωμα από κόκκινα φρούτα στρογγυλό, απαλό, και με νότες τραγανής οξύτητας.
Συνοδεύει:μαγειρευτά κρέατα, κόκκινα κρέατα, σάλτσες, αλλαντικά, πίτσα, ώριμα τυριά, ζυμαρικά, πικάντικες σάλτσες.)
133. Τρύπιο Λιθάρι22.00€
(Παραγωγός:Παναγιώτης Κατρισιώτης.
Προέλευση:Θήβα.
Ποικιλίες: Merlot, Cabernet Franc.
Περιγραφή:λαμπερό, πορφυρό χρώμα. Στη μύτη τα αρώματα των 'ζουμερών' κόκκινων φρούτων όπως είναι το βύσσινο και
τα κεράσια αναμιγνύονται με αυτά των γλυκών μπαχαρικών όπως είναι η κανέλα και η βανίλια.
Συνοδεύει:μαγειρευτά κρέατα, κόκκινα κρέατα, κόκκινες σαλάτες, αλλαντικά, πίτσα, ώριμα τυριά, ζυμαρικά, πικάντικες σάλτσες.)