Μενού/Τιμές
Mama's cuisine - Τηλέφωνο: 22894 00205
Κρύα Ορεκτικά
1. Ταραμοσαλάτα με κουλούρι Θεσσαλονίκης
10.00€
2. Chevitse απο φρέσκο ψάρι της ημέρας
22.00€
3. Μελιτζάνα ψημένη
13.00€
(με ψιλοκομμένα λαχανικά σχάρας, ντομάτα, ξύδι, αρωματικά και τυρί φέτα)
4. Τιάν
24.00€
(με αβοκάντο, χόρτα της θάλασσας, καβούρι και σπαγγέτι αγγουριού)
Ζεστά Ορεκτικά
5. Αλμυροί λουκουμάδες
13.00€
(με γραβιέρα, μέλι και λάδι τρούφας)
6. Παραδοσιακά κεφτεδάκια στο τηγάνι με ελαιόλαδο
11.00€
(ελαφριά σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι αρωματισμένο με δύοσμο)
7. Τραγανή κροκέτα μουσακά πάνω σε κονφί ντομάτας
20.00€
8. Ταλαγάνι σχάρας με πικάντικη μαρμελάδα ντομάτας
12.00€
9. Φάβα με γαρίδες σαγανάκι
18.00€
10. Καλαμάρι σχάρας με καπνιστή σάλτσα bbq και αρωματική ρεβυθάδα
20.00€
11. Καραμελωμένο χταπόδι
18.00€
(ψημένο σέ φάκελο με αρωματικά βότανα και ξύδι μπαλσάμικο)
12. Τραγανές μπουκιές απο στήθος κοτόπουλο με σάλτσα ταρτάρ
16.50€
Σαλάτες
13. Χωριάτικη σαλάτα
12.00€
(Αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά ελιές, φέτα, ελαιόλαδο, ρίγανη, ξύδι, μαϊντανό)
14. Cobb salad
18.00€
(Μαριναρισμένο κοτόπουλο σχάρας, μαρούλι, ψιλοκομμένη φέτα, ντομάτα, αβοκάντο, μαρούλι, pancetta(affumicata cruds), αυγό, βινεγκρέτ)
15. Σαλάτα με κριθαράκι (pasta salad)
18.00€
(σαφράν, λαχανικά σχάρας, pancetta (affumicata cruda), ντοματίνια, παρμεζάνα, ξύδι μπαλσάμικο, βασιλικό)
16. Πατατοσαλάτα
17.00€
(με νεαρές πατάτες, καπνιστό σκουμπρί, ντοματίνια, και σπιτικές πίκλες αγγουριού)
17. Σαλάτα φακή
15.50€
(με κατσικίσιο τυρί, ηλιόσπορους και ντομάτες κονφί)
18. Πράσινη σαλάτα
14.00€
(με λιαστή ντομάτα, ραπανάκια, καλαμπόκι και κρουτόν)
Ριζότο
19. Ριζότο με γαρίδες και αφρό bisque
26.00€
20. Ριζότο με φρέσκο σπανάκι και λεμόνι
18.00€
21. Ριζοτο με σαφράν και κοκοράκι κονφί
24.00€
22. Τραχανάς σαν ριζότο με λουκάνικο σχάρας, φέτα και γκρεμολάτα
17.00€
Ζυμαρικά
23. Σπαγγετίνι με σκόρδο, καυτερή πιπεριά, μπρόκολο και μαϊντανό
12.00€
24. Μπουκατίνι
16.00€
(με χωριάτικη σάλτσα ελιές, φέτα, ελαφριά σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, σκόρδο και ρίγανη)
25. Λιγκουίνι του ψαρά με θαλασσινά και φρέσκια σάλτσα ντομάτας
27.00€
26. Ραβιόλι ημέρας
18.00€
B.B.Q.
27. Spare ribs χοιρινά (glaze)
22.00€
28. Αρνίσιο κότσι με σπαστές λεμονάτες πατάτες και σάλτσα μουστάρδας
25.00€
29. Rib eye (austrelian black angus grain fed)
39.00€
30. Κοτόπουλο σουβλάκι σχάρας με λαχανικά
18.00€
31. Χοιρινά ρολά γεμισμένα
19.00€
(με καπνιστό τυρί μετσοβόνε, φρέσκο σπανάκι και μανιτάρια)
32. Burger
18.00€
(με μοσχαρίσιο μτηφτέκι MAMAs, τυρί, ντομάτα, μαρούλι και σάλτσα ταρτάρ και BBQ)
33. Grilled musaka burger
19.00€
(μελιτζάνα, 2 μπιφτέκια, σάλτσα ντομάτα, μπεσαμέλ γκραντινέ)
34. Καπνισμένος σολομός πάνω σε ξύλο κέδρου
26.50€
(με σάλτσα μουστάρδας, μέλιου, άνηθο και λεμόνι)
35. Φρέσκο ψάρι σε φέτα με το κιλό
2.00€
(με λαχανικά ατμού και λαδολέμονο)
Side Dishes
36. Ελαιόψωμο, ελαιόλαδο, μούς απο φασόλια με λεμόνι
3.00€
37. Μπρόκολο στην σχάρας με ελαιόλαδο & λεμόνι
5.00€
(μέσα σε αλουμινόχαρτο)
38. Καλαμπόκι σχάρας με αρωματικό βούτυρο
5.00€
39. Τηγανιτές πατάτες με λάδι τρούφας και παρμεζάνα
8.00€
Γλυκά
40. Σουφλέ σοκολάτας με σιρόπι λευκής σοκολάτας και καραμέλα
11.00€
41. Cheese cake με γλυκό βύσινο
10.00€
42. Crime brulee με άρωμα Λουίζας
11.00€
43. Τάρτα καρύδας με ανανά αρωματισμένο με λεμόνι
12.00€
44. Κορμός σοκολάτας με μπανάνες, σαντιγί αρωματισμένη με τζίντζερ και passion fruit
11.50€
45. Παγωτά μπάλα
4.00€
46. Σορμπέ μπάλα
4.00€