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Insalate

1. Insalata greca con Olio Extravergine di Oliva.
2. Insalata Ravanello con mele verdi, carote, uva passa, Sesamo, coriandolo fresco, Tahina vinaigrette.
3. marinato Polipo con paprika affumicata, Arancione, Curly Insalata riccia con ravanelli e cipolla.
4. Insalata di patate con Skipjack, Timo, Capperi, Ravanelli, erba cipollina e crema al limone.
5. saltato Gamberetti con aglio, carne di maiale affumicato, Insalata di rucola piccante, Uva Sciroppo vinaigrette e limone confit.
6. alla griglia Insalata di asparagi con pomodorini, germogli Formaggio Manouri con pistacchio, olio d'oliva e limone spogliatoio.

snack

7. Fava Zuppa di fagioli con cipolla marmellata.
8. Bite piccante di Grano con pomodoro ed erbe. Servito con pomodoro dip e foglie di insalata fresca.
9. 'cheviche' Stile greco con Fresh branzino, Kalamata olive, Capperi, Origano fresco e piccante salsa Lime.
10. 'Uovo in nido' Uovo in camicia, Gruyere Salsa di formaggio, Spaghetti di patate croccanti e tartufo olio di oliva.
11. Feta Rolls formaggio croccanti con menta e Piccante di pomodoro Jam.
12. 'My Way Gamberetti Saganaki', salsa di pomodoro, Ouzo e feta Mousse.
13. Cipolla ripieni di riso, carne macinata, Pinoli, Uvetta e Buttermilk Cloud.
14. selvaggio Verdi e erbe con Saganaki Tradizionale Formaggio Xygalo.
15. Crsipy Βread e tuffi.

Secondi Piatti

16. al forno Gallo con succo d'arancia, Porri. Servito con Edamame saltati con pancetta affumicata e Orange Confit.
17. 'Natura Sofrito' con carne di maiale Tender Lonza, aceto salsa con aglio confit, Prezzemolo Polvere e carota tartaro.
18. Agnello Filetto con crosta dell'erba, Melanzana Ragu, Gruyere fonduta e Herb Raita.
19. Bistecca dell'occhio della nervatura con patate saltate e rosmarino, salsa bernese, Fungo Marmalade e affumicato crema di formaggio.
20. stufato di pesce con pesce fresco, gamberi, calamari, Cozze, salsa di pomodoro e menta.
21. Tonno 'Tagliata' con le erbe, pomodoro tartaro, Fagiolini verdi Insalata di e piccante Caper Dressing.
22. saltato gamberetti con zafferano in brodo di pesce al limone e fricassea di verdure.
23. Tradizionale Skioufichta Pasta con funghi, pomodoro fresco salsa, Pomodori di ciliegia, crema Gruyère e le erbe aromatiche.
24. Bio Buffalo Latte Pasta, burro fresco, Xinotyro formaggio, Uovo in camicia e croccante di maiale affumicato.
25. Flomaria Pasta con gamberi e capesante, Arancio Bisque salsa di pomodoro e pesto.
26. rotto Lasagne con melanzane fritte, Salsa di pomodoro fresco, aglio, basilico e Gruyère.
27. Risotto 'Aygolemono' con bottarga.
28. Taliolini con ricci di panna e caviale (30gr).
29. Pesce fresco / kg.

Dolci

30. Limone Semifreddo Millefoglie con Burro Scotch.
31. Torta di formaggio con gelatina del lampone, fragole, Mirtilli e gelato al pistacchio.
32. Mousse al cioccolato bianco con fragole, Aceto Balsamico Sciroppo e piccante Pepe Crumble.
33. Kataifi Filo con crema di semolino e sciroppo, piccante pistacchio in polvere, Rocce di Pistacchio e Kaimaki gelato.
34. cioccolato Gateau, Cocco Mousse, Passion Fruit Salsa e Rocce di cioccolato bianco.

Scelta di Ice-Cream:
Belgio Choco Chips, Vaniglia del Madagascar, Mocha, Caramello, pistacchio, Kaimaki, Menta Choco Chips, Sorbetto al limone, Mango Sorbetto, Sorbetto di fragole.