Menu/Prezzi
Nesaea - Telefono: 2289 072130
greco cucina creativa
1. Tonno tataki, fagiolini, quinoa, foglia di vite pesto, pomodorini
19,00€
2. fresca Egeo orata sashimi, zenzero aioli, cetrioli sottaceto, uova di pesce rifilatura
19,00€
Antipasti
3. mano pane, pane pita, immerge
4,00€
4. Kalymnian polpo nel vuoto Santorian Fava purea
17,00€
(Seppie inchiostro spogliatoio cappero vinsanto)
5. giovane gambero da Symi isola sommacco limemousse
18,00€
6. Quail in vite mela foglia mushroomragout geraniumpuree
17,00€
7. cipolla croccante torta fillo tyrovolia Mykonos mousse di formaggio coulis cipolla fresca
10,00€
8. Verdure grigliate skotiri formaggio da Ios marmellata di pomodoro
11,00€
9. Crispysquid fetta olio caviale di melanzane pepe ketchup tartufo
17,00€
Insalata strong>
10. greco Horiatiki insalata
14,00€
(Pomodori organici, liquido cetriolo gelatina, cipolla, feta crema di latte di bufala, albicocche confit, capperi, olive terreno)
11.Salad con giovani foglie di rucola, spinaci, finocchio e indivia
13,00€
(Salsa espereidoeidon con coriandolo, bucce di San Michele)
12. texture Barbabietole
14,00€
(Radici, lamponi in salamoia, pesto Ksynotyro Mykonos Kale)
13. Bollito selvatica locale verdi nocciola uovo in camicia, maionese di oliva, peperoncino affumicato
11,00€
Pasta, Risotto
14. cretese striftoudia la pasta
18,00€
(Polpette Buffalo, salsa di pomodoro, ricotta di età compresa tra Chania)
15. matsata da Folegandros, Valle gamberi thalasina, fetta, peperoncino
25,00€
16. Risotto, Naxos Gruyere, asparagi, Louza Mykonos, kumquat canditi
23,00€
Corsi principali
17. Nero di pollo, crema di carote, grano biologico, marmellata di pomodoro
25,00€
18. Lamb, zuppa di ceci, ceci glutinoso, Kritama, polvere di pistacchi e cumino
29,00€
19. Tabella vitello spettacoli, funghi ragù, patate confit, fior di sale al tartufo
32,00€
20. fresco cernia filetto, salsa Assyrtiko, cavolo fricassea, funghi porcini
38.00€
21. Cray pesce, Fava gnocchi, salsa bouillabaisse, zafferano
35,00€
Grill
22. Il pesce fresco al chilo
85,00€
23. Alivelobster griglia, il prezzo della pasta kg
110.00€
24. Squid da Kalymnos, prezzo alla griglia chilo
70.00€
25. Wagyu bistecca di manzo, Guma superiore A5
110.00€
26. Chateaubriand di filetto (per 2), premio di Angus nero USA manzo
95,00€
27. kontosouvli Kerkini bufala della nostra azienda agricola Per l'azienda
90,00€(1000 g.)
28. Bistecca 350 g Greekstone premio Angus nero
40,00€
Dolci
29. Crema di mandorle cioccolato caramello, orzata sorbetto
9,00€
30. Baklava, torrone al pistacchio crema di latte di capra
8,00€
31. Iced salsa di torrone di frutti di bosco, pettine
12,00€
32. Frutta fresca
8,00€