(pois chiches, lentilles, pois aux yeux noirs, flocons de kefalotiri,
fusée sauvage et vinaigrette aux agrumes)
81. Pêcheur€
(laitue, chair de crabe, moules, crevettes)
82. Crétois€
(pomme de terre bouillie, biscotte, tomate, oignon, câpres et herbes)
83. Salade grecque€
84. Salade de poulet€
(laitue, feuille de lola rouge, poulet juteux, tomate séchée au soleil,
flocons de fromage graviera et marmelade aux poivrons orange)
Amuse-gueules
85. Pommes de terre frites€
(avec de la mousse de fromage feta)
86. Bâtonnets de courgette€
(avec trempette rafraîchissante au yaourt)
87. Boules de courgettes€
(de Santorin)
88. Ntakos€
(avec du fromage aigre doux)
89. Saganaki€
(aromatisé avec Citron de Naxos)
90. Feta Grillé Grillé€
(cuit au four avec de l'huile d'olive vierge,
tomate fraîche, oignon et poivrons colorés)
91. Pomme de terre farcie€
(rôti avec des fromages Naxos, de la pancetta fumé de Naxos et des herbes fraîches)
92. Rouleaux de fromage€
(avec de la tomate séchée au soleil, de la charcuterie crétoise, du gruyère naxien et de la marmelade de tomates faite à la main)
93. Rouleaux farcis aubergine€
(farcis de fromage feta et basilic sur sauce tomate)
94. Mizithropitakia avec l'arôme égéen€
(fromage à pâte molle en pâte feuilletée sur une confiture de fraises à la main)
95. Soupe aux légumes froids€
(servi avec du katiki de fromage Domokos et des biscottes au pain garilc)
Menu pour enfants
96. Pépites de poulet€
(avec des pommes de terre frites et une salade rafraîchissante)
97. Boulettes de viande€
(avec des pommes de terre frites et une salade rafraîchissante)
98. Napoliten pour enfants€
(Spaghetti à la sauce tomate)
99. Bolognaise pour enfants€
(Spaghetti à la viande hachée)
Plats principaux
100. Steak de porc€
101. Burger au boeuf€
102. Burger de boeuf farci€
(avec tomate et gruyère de Naxos)
103. Bifteck au poivre€
(en sauce cognac)
104. Souvlaki de porc€
105. Poulet Souvlaki€
Plateaux mixtes
106. Viande€
(1 saucisse, 2 hamburgers, 1 steak de porc,
1/2 portion de côtes d'agneau, 1 filet de poulet et pommes de terre frites)
107. Apéritifs€
(boulettes de viande, boules de courgettes, croquettes au fromage, rouleaux de fromage, trempettes mixtes)
108. Naxian€
(une variété de fromages et de viandes fumés, servis avec des marmelades faites maison et des bâtonnets croustillants)
Cuisine cycladique
109. Filets de poulet€
(sur une salade de légumineuses au quinoa, yoghourt rafraîchissant et vinaigrette aux agrumes)
110. Bifteck fumé local 800 gr.€
(en marinade faite maison avec du vin local, servi avec des pommes de terre frites)
111. Saucisse farcie€
(avec feta et tomate séchée au soleil)
112. Bifteck de boeuf€
(assaisonné avec des herbes aromatiques fraîches
servi avec de la marmelade au gingembre et à la citrouille et des pommes de terre naxiennes faites maison)
113. Bifteck à l'ail€
(avec de l'ail fraîchement coupé et beaucoup d'herbes)
114. Côtelettes d'agneau au romarin€
(sur la poudre de pistache, les petites pommes de terre et la salade d'aubergines fumées)
115. Poulet mastic€
(avec du riz et une salade rafraîchissante)
116. Filet de porc€
(assaisonné avec des herbes fraîches avec de la confiture de figues et des pommes de terre de bébé, sauté à l'huile de truffe blanche)
117. Pancetta lentement grillée€
(avec purée de patates douces et cornichon)
118. Bon filet avec pommes de terre bébé€
(assaisonné d'ail et de romarin
servi avec de la confiture de figues faite à la main, sauté à l'huile de truffe blanche)