Combinando experiência com espírito empreendedor ansioso em 1986, fizemos um novo começo na área do restaurante na bela a ilha do Mar Egeu de Paros. AIOLI conta um pouco anos de vida, começando inicialmente como uma empresa pessoal e com a passagem do tempo foi enriquecido com os novos membros da família de Andreas Kapsalis

Tendo em vista o desejo de criá-lo da melhor maneira possível imagem do negócio no local e obter apreciação por parte seus associados e clientes, seu iniciador e promotor definir as bases, prosseguindo e instalando boas e saudáveis relacionamento com todos os parceiros e atendimento aos clientes com o melhor caminho possível.

Dentro deste quadro geral de aspirações, não poderia também incluem a escolha das matérias-primas certas, que a maioria deles são provenientes do mercado interno, frescos e selecionados com base nas regras de saúde.

No ano em que estamos, nossa inspiração se expandiu para o campo o cultivo de nossos próprios vegetais, legumes, frutas e oliveiras, com o objetivo de disponibilizá-las aos nossos clientes para provar os sabores autênticos dos nossos produtos.

Os novos membros da família, apoiados pelo antigo experiência do pai, eles também ajudam com o conhecimento e com o moderno maneira de pensar em fornecer novas idéias para melhorar o caminho Operação.