(Focaccia au four frais, avec crostini et trempettes)
Antipasti
2. Bruschetta Focaccia 9.00€
A. Tomate fraiche, ail, basilic, huile d'olive aromatique
B. tomates cerises rouges et jaunes, ail, basilic, mozzarella aux buffles
C. asiago au fromage, spianata picante, tomates cerises
3. Carpaccio Di Manzo 11.50€
(Tranches de boeuf avec roquette et parmesan, roches de sel, poivre moulu frais et huile d'olive aromatique)
4. Carpaccio Di Tonno 12.00€
(Tranches de thon frais, mariné au zeste de citron, huile d'olive et ciboulette)
5. Sushi Italiano 12.00€
(Prosciuto, melon au fromage à la crème de mascarpone)
6. Scarmoza Grilliata 9.50€
(Fromage italien fumé à la fraise kulu)
7. Arancini Siciliani 'Da Vinci' 10.00€
(Boulettes de riz siciliennes remplies de sauce mozzarella et arrabiata)
8. Tartare Di Salmone 12.00€
(Saumon frais au citron, concombre, herbes fraîches, mousse au mascarpone et sauce à la mangue)
9. Verdure alla griglia 9.50€
(Variété de légumes grillés aromatisés aux feuilles de basilic fraîches et à la vinaigrette balsamique)
10. Salsiccia Con Briocoli 10.50€
(Saucisses italiennes au brocoli, piment frais et pansement aux agrumes)
11. Varieta di formaggi e salumi 16.50€
(Variété de fromages et de viandes cuites)
Insalué
12. Verde 9.50€
(Légumes mélangés, pommade verte, miel, cannelle, citron et huile d'orange)
13. Caprese Royal 10.50€
(Légumes mélangés, tomates cerises rouges, bufala, fusée et pesto au basilic)
14. Cosa Nostra 11.50€
(Laitue, fusée, tranches de filet de boeuf, champignons et sauce balsamique)
15. Gamberi 11,50€
(Légumes mélangés, crevettes et sauce au chili-mangue)
16. Pollo 'Da Vinci' 11.50€
(Légumes mélangés, tomates cerises rouges, filet de poulet à la sauce blanche)
17. Salmone 11.50€
(Légumes mélangés, saumon fumé avec sauce citrus et ciboulette)
Pasta
18. Spaghetti Carbonara 16,50€
(Pancetta fumée, jaune d'oeuf, crème de lait et parmesan)
> 19. Casarecce Con Salmone 18.50€
(Saumon frais et fumé, fenouil, piment, oignon frais, cogniacé, crème de lait et zeste de citron vert)
20. Tagliatelle Porcini 18.00€
(Crème à la truffe, oignon, champignons porcini et porchitto frais)
(Perlage typique vif et délicat. Couleur jaune pâle pâle, délicate et complexe
Bouquet aux notes fruitées qui rappellent la pêche, la pomme verte aux secondes notes de
Acacia et glycine.Fresh et léger en bouche, avec acidité équilibrée et corps;
Harmonique avec un arrière-goût long persistant.)
74. Raboso Rose Spumante - Botter 35.00€
(Couleur rose claire, avec teintures de pêche. Mousse persistante et crémeuse. Croustillante et fruitée
Bouquet, avec des notes de petits fruits rouges, framboises, fraises et fl orales de rose.
Sec, doux et bien équilibré en bouche; Structure ronde et corsée, avec un
Finition sèche et durable)
Blanc
75. Pinot Grigio IGT Veneto - Botter 36.00€
(Il a la couleur de paille, parfois intense. Au nez, le bouquet est durable et fruité,
Riche en sensations et persistante. Le palais est sec, équilibré et doux, grâce à son
tout le corps.)
Rouge
76. Montepulciano d'Abruzzo - Caleo 36.00€
(Couleur profonde, rouge rubis avec des reflets violets et un bouquet agréable et fruité.
Sec et rond en bouche. La finition est corsée avec des tanins doux et bonne
acidité.)
Dessert Sparkling
77. Moscato d'Asti La Morandina DOCG 36.00€
(Jaune clair avec des teintes vertes. Perlage fin. Frais et parfumé, avec des notes d'orange
Fleurs, gardenia et herbes aromatiques. Semblable au nez, légèrement étincelant avec
Faible acidité, frais et savoureux, notes de menthe et de sauge sur la finition.
Ce vin est typique de son cépage)
Vins blancs