Μενού/Τιμές

La Maison - Τηλέφωνο: 22860 25649

Chef's tasting menu


• 1. Καλωσόρισμα€
(Χαβιάρι τομάτας | ζελέ φέτας | κρέμα ελιάς | τραγανό χαρούπι)
• 2. Σελινόριζα Σούπα€
(Άσπρη τρούφα | λευκή σοκολάτα μους | κρουτόν pumpernickel | παγωτό μουστάρδα)
• 3. Χτένια€
(Παστινόκι κρέμα | αχλάδι ραγού με μυρωδικά | λάιμ - χρένο μους | σκόνη προσιούτο)
• 4. Μία μικρή Έκπληξη€
• 5. Λαυράκι€
(Καρότο πουρές | μανταρίνι κρέμα | φακές με chorizo | μους τζίντζερ)
• 6. Πάπια€
(Αγγινάρες Ιερουσαλήμ κρέμα | αρώματα κάρδαμου | μους espresso | άγρια μανιτάρια ραγού)
• 7. Ένα διαφορετικό τηγανιτό αυγό€
• 8. Μελομακάρονο€
(Creme brulee με βανίλια μαδογασκάρης | ζελέ μέλι | καραμέλα | κραμπλ | παγωτό μελομακάρονο)

Μενού 90.00€/άτομο
Συνοδεία Κρασιού (5 κρασιά) 40.00€/άτομο

Ορεκτικά


• 9. Σελινόριζα Σούπα14.00€
(άσπρη τρούφα, λευκή σοκολάτα μους, pumpernickel, παγωτό μουστάρδα)
• 10. Όστρακα16.00€
(ταραμάς, σαλάτα wakame με φινόκιο, ζελέ ούζο, φαγώσιμα κελύφη)
• 11. Χτένια17.50€
(παστινάκι κρέμα, αχλάδι ραγού με μυρωδικά, λάιμ - χρένο μους, σκόνη προσιούτο)
• 12. Γαρίδες18.00€
(Κουνουπίδι πουρές με πετιμέζι, κονδιμέντο κεράσι, ραγού με μυρωδικά, σκόνη γαρίδας)
• 13. Foie cras18.00€
(Gingerbread κρέμα, σάλτσα σοκολάτας, μαρμελάδα γιασεμί, σαλάτα ραντίτσιο με φουντούκι)
• 14. Πανσέτα15.50€
(Φασόλια πουρές, ραγού με δυόσμο και chorizo, μους με τζίντζερ και πράσινο μήλο)
• 15. Μοσχάρι17.50€
(Λαγόχορτο κρέμα, καπνιστή παρμεζάνα πουρές, ραγού με σπαράγγια και αγγουράκι τουρσί)
• 16. Τοπικά Λαχανικά13.50€
(Κους κους αρωματισμένο με τομάτα, φέτα μους, παγωτό μαύρης ελιάς)
• 17. Ψωμί για ένα άτομο3.00€


Κυρίως πιάτα


• 18. Μοσχάρι φιλέτο28.00€
(Παντζάρι πουρές, πατάτες κονφί με λευκή τρούφα, Alicante μους, κουκουνάρι σκόνη)
• 19. Πάπια23.00€
(Αγγινάρες Ιερουσαλήμ κρέμα, αρώματα κάρδαμου, μους espresso, άγρια μανιτάρια ραγού)
• 20. Αρνί21.00€
(Άγρια χόρτα, αυγολέμονο μους, αέρας λάιμ, συμπύκνωση με κρασί Marsala)
• 21. Λαυράκι25.00€
(Καρότο πουρές, μανταρίνι κρέμα, φακές με chorizo, μους τζίντζερ)
• 22. Κολιός23.00€
(Μπρόκολο κρέμα, φάβα με μυρωδικά, ραπανάκι χιόνι, μπρικ, σουσάμι σκόνη)
• 23. Τσιπούρα25.00€
(Σπανάκι κρέμα, φασολάκια ραγού με αμύγδαλο και ροδάκινο, λεμόνι πουρές)
• 24. Σφυρίδα26.50€
(Καπνιστή μελιτζάνα κρέμα, πλιγούρι με τομάτα και μυρωδικά, παγωτό ψητής πιπεριάς)
• 25. Ριζότο18.50€
(Άγρια μανιτάρια, τρούφα, σκόνη θυμαριού, παγωτό παρμεζάνα)

Επιδόρπια


• 26. Λεμόνι11.50€
(Βράχια λάιμ, κρέμα λεμόνι, μαρέγκα, χαβιάρι λουίζα, κράμπλ βανίλιας, παγωτό ανθόνερο)
• 27. Μελομακάρονο12.50€
(Creme brulee με βανίλια μαδαγασκάρης, ζελέ μέλι, καραμέλα, κραμπλ, παγωτό μελομακάρονο)
• 28. Σοκολάτα12.50€
(Καπνιστή μους, σοκολάτα γάλακτος, κρέμα μπισκότο, κέικ, παντζάρι-κακάο παγωτό)
• 29. Πιατέλα Τυριών18.00€
(Μαρμελάδα με σύκο και ελιά, φουντούκι σκόνη, σιρόπι βινσάντο, παξιμάδια χαρουπιού)

Σαμπάνιες


• 30. Veuve Clicquotποτήρι 30.00€ / μπουκάλι 120.00€
• 31. Moet & chandon ice imperialποτήρι 35.00€ / μπουκάλι 140.00€
• 32. Laurent perrier cuvee roseμπουκάλι 190.00€
• 33. Dom perignon vintage 2008μπουκάλι 360.00€
• 34. Armand de brignac brut goldμπουκάλι 800.00€


Αφρώδη οίνοι


• 35. Prosecco ποτήρι 8.00€ / μπουκάλι 32.00€
• 36. Moscato D' Asti ποτήρι 8.00€ / μπουκάλι 32.00€
• 37. Amalia Brut (Producer: Tselepos) ποτήρι 10.00€ / μπουκάλι 40.00€


Λευκά κρασιά


• 38. Λευκό κρασί Σαντορίνης ποτήρι ποτήρι 5.00€
• 39. Αηδόνι (Παραγωγός: Αργυρός) ποτήρι 10.00€ / μπουκάλι 40.00€
• 40. Σαντορίνη Ασύρτικο (Παραγωγός: Αργυρός) ποτήρι 9.00€ / μπουκάλι 37.00€
• 41. Σαντορίνη Βαρέλι (Παραγωγός: Σιγάλας) ποτήρι 14.50€ / μπουκάλι 58.00€
• 42. Pure Σαντορίνη (Παραγωγός: VSV) ποτήρι 18.00€ / μπουκάλι 72.00€
• 43. Ασύρτικο de Mylos (Παραγωγός: Χατζηδάκης) ποτήρι 15.50€ / μπουκάλι 62.00€
• 44. Νυχτέρι (Παραγωγός: βενετσάνος) ποτήρι 15.50€ / μπουκάλι 62.00€
• 45. Μαλαγουζιά (Παραγωγός Γεροβασιλείου) ποτήρι 9.00€ / μπουκάλι 36.00€
• 46. Sauvignon Blanc Fume (Παραγωγός Άλφα) ποτήρι 11.00€ / μπουκάλι 44.00€
• 47. Βιβλία Χώρα (Παραγωγός: Βιβλία Χώρα ποτήρι 9.50€ / μπουκάλι 38.00€
• 48. Όβηλος (Παραγωγός: Βιβλία Χώρα) ποτήρι 11.50€ / μπουκάλι 45.00€
• 49. Μαντινεία (Παραγωγός: Νασιάκος ποτήρι 7.50€ / μπουκάλι 30.00€
• 50. Σαββατιανό (Παραγωγός: Παπαγιαννάκος) ποτήρι 7.50€ / μπουκάλι 30.00€


Ροζέ κρασιά


• 51. Syrah (Παραγωγός: Βιβλία Χώρα) ποτήρι 8.50€ / μπουκάλι 34.00€
• 52. Pink bang (Παραγωγός: Τέχνη οίνου) ποτήρι 10.00€ / μπουκάλι 48.00€


Κόκκινα κρασιά


• 53. Κόκκινο κρασί σαντορίνηςποτήρι 6.00€
• 54. Ατλαντίς (Παραγωγός: Αργυρός) ποτήρι 8.00€ / μπουκάλι 30.00€
• 55. Μμ (Παραγωγός: Σιγάλας) ποτήρι 3.00€ / μπουκάλι 36.00€
• 56. Γαία Σ (Παραγωγός: Γαία) ποτήρι 11.50€ / μπουκάλι 46.00€
• 57. Evangeio (Παραγωγός: Γεροβασιλείου) ποτήρι 13.00€ / μπουκάλι 72.00€
• 58. Άβατον (Παραγωγός: Γεροβασιλείου) ποτήρι 15.50€ / μπουκάλι 62.00€
• 59. Pinot Noir (Παραγωγός: Αλφα) ποτήρι 14.00€ / μπουκάλι 57.00€
• 60. Mova (Παραγωγός: Κόκκαλης) ποτήρι 11.50€ / μπουκάλι 46.00€
• 61. Πύργος Ιουλία Μερλοτ (Παραγωγός:Κ.Λαζαρίδης)ποτήρι 11.00€ / μπουκάλι 44.00€
• 62. Chateau Πόρτο Καρράς (Παραγωγός:Πόρτο καρρας) ποτήρι 13.00€ / μπουκάλι 52.00€
• 63. Cabernet Sauvignon (Παραγωγός: Δερέσκος) ποτήρι 3.00€ / μπουκάλι 36.00€
• 64. Νάουσα (Παραγωγός: Διαμαντάκος) ποτήρι 9.50€ / μπουκάλι 38.00€
• 65. La tour melas (Παραγωγός: Μελάς) ποτήρι 30.0€ / μπουκάλι 120.00€
• 66. Νεμέα Reserve (Παραγωγός: Σέμελη) ποτήρι 7.50€ / μπουκάλι 30.00€


Επιδόρπια κρασιά


• 67. Βινσάντο 4 ετών (Παραγωγός: Αργυρός)ποτήρι 15.00€ / μπουκάλι 80.00€
• 68. Απηλιώτης (Παραγωγός: Σιγάλας)ποτήρι 15.00€ / μπουκάλι 80.00€


Μπύρες


• 69. Χίος φρέσκια μπύρα6.00€
• 70. Μύθος4.50€


Ούζο


• 71. Ούζο ποτήριο4.50€


Αναψυκτικά


• 72. Κόκα κόλα3.00€
• 73. Κόκα κόλα λάιτ3.00€
• 74. Φάντα3.00€
• 75. Εμφιαλωμενο νερό 1lt4.00€
• 76. Φυσικό ανθρακούχο μεταλλικό νερό 750ml5.00€


Cocktails


• 77. Negroni & tonic15.00€
(Negroni blend infused red fruits, cranberry bitters, top up premium tonic, grapefruit sphere)
• 78. El Greco sour15.00€
(Vodka, green apple liqueur, thyme & honey cordial, sage foam, fake honeycomb)
• 79. Padre Notre15.00€
(Spiced rum, mastic, pineaplle puree, spiced syrup, rhubarb bitters, dehydrated blueberry pineapple)
• 80. Clockwork Mandarin16.00€
(Tequila Blanco Mandarine jam, chamomile cordial, salt rim, chamomile & mandarine jelly)
• 81. Mystery Carden (Non Alcoholic)12.00€
(Spiced Syrup, Fresh iemon juice, top up grapefruit soda, sweet cherry tomato)
• 82. Premium Drinks 12.00€