Μενού/Τιμές

Skala - Τηλέφωνο: 22860 71362

Ορεκτικά


• 1. Τζατζίκι από στραγγιστό γιαούρτι€
• 2. Αυθεντική φάβα Σαντορίνης€
• 3. Σαντορινιοί ντοματοκεφτέδες€
• 4. Μπουγιουρντί με πελτέ Σαντορίνης και 'τσούσκα'€
• 5. Παραδοσιακή σπανακοτυρόπιτα€
• 6. Ντολμαδάκια γιαλαντζί€
• 7. Καλάθι με ψωμί€


Σαλάτες


• 8. Χωριάτικη Σαλάτα€
(με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο)
• 9. Πράσινη σαλάτα€
(με μανούρι, ροδάκινο και βινεγκρέτ πορτοκαλιού)
• 10. Σαντορινιά σαλάτα€
(με ντοματίνια, καπαρόφυλλα, ρόκα, βασιλικό, κρουτόν και Χλωρό)
• 11. Σαλάτα κοτόπουλο€
(με κοτόπουλο, πράσινες σαλάτες, γραβιέρα Νάξου και βινεγκρέτ πορτοκαλιού)

Τυριά


• 12. Φέτα Π.Ο.Π λαδορίγανη€
• 13. Γριαβιέρα Νάξου Π.Ο.Π€
• 14. Ξυνομυζήθρα Νάξου€


Θαλασσινά Ορεκτικά


• 15. Σούπα€
(με φρέσκο ψάρι, πατάτες, κρεμμύδι, σέλινο, καρότο)
• 16. Μους λευκού ταραμά€
• 17. Ψαροσαλάτα ταμπουλέ€
• 18. Καπνιστή πέστροφα€
(με ταρτάρ κάπαρης και φρέσκο κρεμμύδι)
• 19. Μπακαλιάρος ξελουριαστός€
(με μαριναρισμένο κολοκυθάκι, κάπαρη και μυρωδικά)
• 20. Χταπόδι σχάρας σε σαλάτα με φακές€
• 21. Γεμιστές σαρδέλες φούρνου€
(με ντομάτα και μυρωδικά)
• 22. Μύδια αχνιστά€
(με σκόρδο, μαϊντανό, Ασύρτικο και ξύσμα λεμονιού)

Πιάτα με Θαλασσινά & Ψάρια


• 23. Γαρίδες στη σχάρα€
(σερβίρονται με ταρτάρ κάπαρης και αγριόρυζο)
• 24. Τσιπούρα σχάρας€
(σερβίρεται με βραστά λαχανικά)
• 25. Φιλέτο σολομού στη σχάρα€
(σερβίρεται με πατατοσαλάτα και σπιτική αρωματική μαγιονέζα)
• 26. Καλαμάρι σχάρας γεμιστό με ντομάτα, γραβιέρα και μυρωδικά€
(σερβίρεται με πράσινη σαλάτα)
• 27. Φιλέτο λαβράκι φρικασέ€
• 28. Αστακός φρέσκος€
(με σπαγγέτι ή κριθαράκι σε σάλτσα ντομάτας)
• 29. Πελαγίσια Σαντορινιά ψάρια€
(παρακαλούμε ρωτήστε για τη διαθεσιμότητα)

Πιάτα με Λαχανικά


• 30. Ιμάμ σε πύργο μελιτζάνας€
(με φέτα, ελαφριά σάλτσα ντομάτας και πέστο δυόσμου)
• 31. Γεμιστά με ρύζι€
(συνοδεύονται με πατάτες φούρνου)
• 32. Χορτοφαγικός μουσακάς€


Πιάτα με κρέας στη σχάρα


• 33. Σουβλάκι μαριναρισμένου κοτόπουλου€
(σερβίρεται με πατάτες τηγανητές)
• 34. Μπριζόλα μόσχου γάλακτος Νάξου€
(σερβίρεται με πατάτες τηγανητές)
• 35. Καπνιστή μπριζόλα σχάρας από μαύρο χοίρο βιολογικής εκτροφής€
(σερβίρεται με πατάτες τηγανητές και chutney μούρου)

Πιάτα με κρέας


• 36. Σπέσιαλ μουσακάς στο πήλινο€
• 37. Σουτζουκάκια Σμυρνέικα€
• 38. Φιλέτο κοτόπουλο σε σάλτσα μουστάρδας-κρασιού€
(σερβίρεται με λευκό άγριο ρύζι)
• 39. Χοιρινό λεμονοριγανάτο σιγομαγειρεμένο€
(σερβίρεται με λευκό άγριο ρύζι)
• 40. Μοσχάρι κοκκινιστό€
(με καπνιστό πουρέ μελιτζάνας)
• 41. Αρνί κότσι σε σάλτσα λεμονιού€
(σερβίρεται με λευκό άγριο ρύζι)
• 42. Αρνί τσιγαριαστό κρασάτο€
(σερβίρεται με πατάτες τηγανητές)

Ζυμαρικά


• 43. Σαντορινιά σκορδομακάρονα€
(καυτερά ή όχι, με ντοματίνια, βασιλικό και κάπαρη)
• 44. Πέννες με καλοκαιρινά λαχανικά€
(καυτερές ή όχι, σε σάλτσα ντομάτας βασιλικού)
• 45. Σπαγγέτι με κιμά Μπολονέζ€
• 46. Λιγκουίνι με θαλασσινά€
(σε σάλτσα ούζου-ντομάτας)
• 47. Λιγκουίνι με γαρίδες€
(σε λεμονάτη, πικάντικη λευκή σάλτσα)

Γλυκά


• 48. Παραδοσιακός μπακλαβάς€
• 49. Μπανόφι€
• 50. Μους σοκολάτας€
• 51. Σοκολατίνα€
• 52. Γιαούρτι με μέλι και καρύδια€
• 53. Γαλακτομπούρεκο€
• 54. Παγωτό ανά μπάλα€
(λεμόνι, σύκο, βανίλια, σοκολάτα)

Λευκοί Οίνοι - Φιάλη


• 55. Αηδάνι Σιγάλας, Κτήμα Σιγάλας, Π.Γ.Ε Κυκλάδες, Αηδάνι€
• 56. Νασσίτης, Βασάλτης Αμπελοτόπι, Π.Γ.Ε Κυκλάδες, Αηδάνι/Αθήρι/Ασύρτικο€
• 57. Σιγάλας, Λευκό 375ml, Κτήμα Σιγάλας, Π.Γ.Ε Κυκλάδες, Αθήρι/Ασύρτικο€
• 58. Αα Σιγάλας, Κτήμα Σιγάλας, Π.Ο.Π Σαντορίνη, Αθήρι/Ασύρτικο€
• 59. Σαντορίνη Βασάλτης, Βασάλτης Αμπελοτόπι, Π.Ο.Π Σαντορίνη, Ασύρτικο€
• 60. Σαντορίνη Σιγάλας, Σιγάλας Αμπελοτόπι, Π.Ο.Π Σαντορίνη, Ασύρτικο€
• 61. Σαντορίνη Τσέλεπος, Κανάβα Χρυσού, Π.Ο.Π Σαντορίνη, Ασύρτικο€
• 62. Σαντορίνη Βαρέλι Σιγάλας, Σιγάλας Αμπελοτόπι, Π.Ο.Π Σαντορίνη, Ασύρτικο€
• 63. Καβαλιέρος Αμπελοτόπι, Κτήμα Σιγάλας,Π.Ο.Π Σαντορίνη, Ασύρτικο€
• 64. Νυχτέρι Σιγάλας, Κτήμα Σιγάλας, Π.Ο.Π Σαντορίνη,Ασύρτικο€
• 65. Μαλαγουζιά Γεροβασιλείου, Κτήμα Γεροβασιλείου, Π.Γ.Ε Επανομή, Μαλαγουζιά€


Ερυθροί Οίνοι - Φιάλη


• 66. Μμ Σιγάλας, Κτήμα Σιγάλας, Π.Γ.Ε Κυκλάδες, Μανδιλαριά, Μαυροτράγανο€
• 67. Μαυροτράγανο Σιγάλας, Κτήμα Σιγάλας, Π.Γ.Ε Κυκλάδες, Μαυροτράγανο€
• 68. Αtlantis Κόκκινο 375ml, Κτήμα Αργυρός, Π.Γ.Ε Κυκλάδες, Μανδιλαριά€
• 69. Νεμέα-Δρυόπη Classic, Κτήμα Τσέλεπου, Π.Γ.Ε Αρκαδία, Αγιωργίτικο€
• 70. Μέγας Οίνος, Κτήμα Σκούρα, Π.Γ.Ε Πελοπόννησος, Αγιωργίτικο/Cabernet Sauvignon€
• 71. Δίλοφος, Κτήμα Τσέλεπου, Π.Γ.Ε Αρκαδία, Cabernet Sauvignon/Merlot€
• 72. Βίβλια Χώρα, Κτήμα Βίβλια Χώρα, Τ.Ο Παγγαίου, Cabernet Sauvignon/Merlot€


Ροζέ Οίνοι - Φιάλη


• 73. ΕΑΝ Σιγάλας, Κτήμα Σιγάλας, Π.Γ.Ε Κυκλάδες, Μαυροτράγανο€
• 74. ΕΑΝ Σιγάλας 375ml, Κτήμα Σιγάλας, Π.Γ.Ε Κυκλάδες, Μαυροτράγανο€
• 75. Δρυόπη Ροζέ, Κτήμα Τσέλεπου, Π.Γ.Ε Πελοπόννησος, Αγιωργίτικο€


Κρασί Σε Ποτήρι (150ml)


• 76. Αα Σιγάλας, Λευκό, Π.Ο.Π Σαντορίνη, Αθήρι/Ασύρτικο€
• 77. Σαντορίνη Σιγάλας, Λευκό, Π.Ο.Π Σαντορίνη, Ασύρτικο€
• 78. Μαλαγουζιά Γεροβασιλείου, Λευκό, Π.Γ.Ε Επανομή, Μαλαγουζιά€
• 79. ΕΑΝ Σιγάλας, Ροζέ, Π.Γ.Ε Κυκλάδες, Μαυροτράγανο€
• 80. Μμ Σιγάλας, Κόκκινο, Π.Γ.Ε Κυκλάδες, Μανδιλαριά, Μαυροτράγανο€
• 81. Νεμέα-Δρυόπη Classic, Κόκκινο, Π.Γ.Ε Αρκαδία, Αγιωργίτικο€
• 82. Βίβλια Χώρα, Κόκκινο, Τ.Ο Παγγαίου, Cabernet Sauvignon/Merlot€
• 83. Ημίγλυκος Σαντορίνης, Λευκό ή Ερυθρό€
• 84. Αφρώδης Οίνος, Prosecco€


Γλυκό Κρασί Ποτήρι (50ml)


• 85. Vinsanto Σιγάλας, Π.Ο.Π Σαντορίνη€


Τοπικό Κρασί Χύμα


• 86. Σαντορινιό, Λευκό ή Κόκκινο 375/750ml€


Ρετσίνες - Φιάλη (750ml)


• 87. Ρετσίνα Τετράμυθος, Οινοποιεία Τετράμυθος, Ο.Κ.Π Πελοπόννησος, Ροδίτης€
• 88. Ρετσίνα Καμάρα, Κτήμα Κουτσούκη, Ο.Κ.Π Μακεδονία, Ροδίτης€


Μπύρες


• 89. Yellow Donkey 330ml, Golden Ale Santorini Beer€
• 90. Red Donkey 330ml, Amber Ale Santorini Beer€
• 91. Crazy Donkey 750ml, Ipa Santorini Beer€
• 92. Alfa 500ml€
• 93. Mythos 330/500ml€
• 94. Fix Hellas 330ml€
• 95. Heineken 330ml€
• 96. Fischer Pilsner 330ml€
• 97. Sol Mexican 330m€
• 98. Buckler Free 330ml€


Αναψυκτικά


• 99. Coca-Cola, Sprite, Fanta, Soda€
• 100. Χυμός 330ml€
• 101. Παγωμένο τσάι ροδάκινο/λεμόνι€
• 102. Εμφιαλομένο vερό 1 lt€
• 103. Ανθρακούχο vερό 250ml€
• 104. Ανθρακούχο vερό 750ml€


Οινοπνευματώδη


• 105. Ούζο ποτήρι€
• 106. Ούζο καραφάκι 200ml€
• 107. Ρακί καραφάκι 100ml€
• 108. Ρακί καραφάκι 200ml€
• 109. Vodka, Whiskey, Gin etc.€
• 110. Σπέσιαλ Ποτά€


Αφρώδη & Σαμπάνιες


• 111. Amalia Brut, Tselepos Estate, Moschofilero 375/750ml€
• 112. Moet & Chandon 375 ml€
• 113. Imperial Brut 750 ml€
• 114. Prosecco 200/750ml€


Kαφέδες - Τσάι


• 115. Ελληνικός καφές€
• 116. Εσπρέσσο€
• 117. Φίλτρου€
• 118. Στιγμιαίος καφές€
• 119. Τσάι€