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Amuse-gueules


• 1. Tzatzlki grec authentique €
(Yogourt grec tendu, concombre, ail, aneth)
• 2. Spécial Santorini 'Fava' - purée de pois cassés jaunes €
(Petits pois jaunes cassés, concasse de tomates fraîches, Oignons secs, persil, E / V huile d'olive)
• 3. 'Domatokeftedes' - beignets de tomates de Santorin €
(Tomates fraîches, farine de blé, oignons secs, basilic, menthe verte)
• 4. 'Bujurdi' dans un pot en argile - Fromage fondu avec sauce tomate épicée €
(Variétés de fromage grec jaune, pâte de tomate de Santorin, ail, chili vert)
• 5. 'Spanakotiropita' - Tarte traditionnelle au fromage et aux épinards €
(Fromage feta, épinards, mélange de fines herbes fraîches, pâte de Fyllo)
• 6. 'Dolmadakia' - feuilles de vigne farcies €
(Feuilles de vigne, riz, oignon sec, mélange de fines herbes frais)
• 7. Corbeille à pain €


Salades


• 8. Salade grecque €
(Tomates, concombre, poivrons, oignons, câpres, olives Kalamata, fromage Teta, huile d'olive extra-vierge)
• 9. Salade verte €
(Verts Mixtes Frais, Pêche, Fromage de Chèvre-Mouton 'Manouri', Vinaigrette à l'Orange)
• 10. Salade de Santorin €
(Tomates locales de bébé, feuilles de câpres, roquette, basilic Croûtons, fromage de chèvre local Chloro, huile d'olive extra-vierge)
• 11. Salade de poulet €
(Poulet cuit au four, légumes verts frais, flocons de fromage Naxos, vinaigrette à l'orange)

Fromage


• 12. Feta grecque AOP €
(servi avec de l'huile d'olive E / V et de l'origan)
• 13. Naxos AOP Graviera €
(Fromage jaune dur de l'île de Naxos)
• 14. Naxos Xinomizithra €
(Fromage de chèvre doux blanc de l'île de Naxos)

Entrées de fruits de mer


• 15. Soupe aux légumes et au poisson €
(Pommes de terre, oignons, céleri, poisson frais)
• 16. Taramosalata - Mousse de poisson grecque €
(Poisson Roe, oignon, jus de citron, huile végétale)
• 17. Taboulé de poisson €
(Poisson frais, 8ulgur, tomates, concombre, oignons, persil, jus de citron, huile d'olive E / V)
• 18. Truite avec tartare de câpres €
(Truite fumée, câpres, oignons de printemps)
• 19. Morue salée râpée - Une recette traditionnelle de Santorin €
(Morue non salée, courgette marinée, câpres, fines herbes)
• 20. Poulpe grillé sur salade de lentilles €
(Poulpe, lentilles, poivrons rouges, menthe verte)
• 21. Sardines cuites au four farcies €
(Sardines, tomates fraîches, poivrons doux, ail, persil)
• 22. Moules cuites à la vapeur, style grec €
(Moules fraîches, ail, persil, zeste de citron Assyrtiko vin local, huile d'olive E / V)

Poissons et fruits de mer


• 23. Crevettes grillées €
(servi avec de la sauce tartai câpres et whie / wild rlce)
• 24. Brème de mer grillée €
(servi avec des légumes bouillis)
• 25. Filet de saumon grillé €
(servi avec salade de pommes de terre et mayonnaise aromatique maison)
• 26. Calamars farcis grillés €
(servi avec salade verte, calamars, fromage Graviera, tomates fraîches, mélange de fines herbes, légumes frais)
• 27. Filet de bar Fricassée Ragoût de style grec €
(Bar frais, Laitue romaine, Oignon de printemps, Aneth, Sauce au citron)
• 28. Homard frais €
(Spaghetti ou Pâtes Orzo à la sauce tomate)
• 29. Poissons de Santorin - Pêche du jour €
(veuillez demander la disponibilité par saison)

Plats végétariens


• 30. Imam - Tour d'aubergine surmontée de feta €
(Aubergines, fromage feta, sauce tomate légère pesto à la menthe verte)
• 31. 'Yemista' - Riz farci €
(Tomates et poivrons accompagnés de pommes de terre au four, riz, herbes fraîches)
• 32. Moussaka végétarienne €
(Aubergines, courgettes, poivrons verts, pommes de terre, sauce béchamel)

Plats de viande grillés


• 33. Poulet Souvlaki sur une brochette €
(servi avec des frites françaises)
• 34. Côte de veau grillée de l'île de Naxos €
(servi avec des frites françaises)
• 35. Steak fumé grillé du cochon noir - ferme biologique €
(servi avec des frites et du chutney aux mûres)

Plats de viande


• 36. Moussaka spéciale dans un pot en argile €
(Boeuf haché frais, aubergines, pommes de terre, sauce béchamel)
• 37. 'Soutzoukakia' - Boulettes de viande aromatisées au cumin à la sauce tomate €
(Boeuf haché frais, mélange de fines herbes, cumin, sauce tomate, riz)
• 38. Filet de poulet à la moutarde - Sauce au vin €
(servi avec du riz mélangé)
• 39. Porc cuit lentement au citron - sauce origan €
(servi avec du riz mélangé)
• 40. 'Kokkinisto' - Ragoût de boeuf à la sauce tomate €
(servi sur une purée d'aubergines fumées)
• 41. Jarret d'agneau en sauce au citron €
(servi avec du riz mélangé)
• 42. Agneau braisé dans une sauce au vin blanc €
(servi avec des frites françaises)

Pâtes


• 43. Spaghetti de Santorin €
(épicé ou non, spaghetti, tomates locales, ail, basilic et câpres)
• 44. Penne végétarienne d'été €
(épicé ou pas, penne, aubergines, courgette, poivrons verts, sauce au basilic / tomate)
• 45. Spaghetti bolognaise - style grec €
(Spaghetti, boeuf haché frais, sauce tomate, mélange d'épices)
• 46. Linguine aux fruits de mer €
(Linguine, pieuvre, crevettes, moules, sauce Ouzo-Tomatc)
• 47. Linguine aux crevettes épicées €
(Linguine, crevettes, sauce au citron et au vin blanc)

Desserts


• 48. Baklava grecque traditionnelle €
(Pâtisserie sucrée avec des noix hachées et du sirop)
• 49. Banoffee €
• 50. Mousse au chocolat €
• 51. Gâteau au chocolat €
• 52. Yaourt au miel et aux noix €
• 53. Galaktompoureko €
(Cuisette sem olina en pâte feuilletée et sirop)
• 54. Crème glacée par cuillère €
(Figue, citron, vanille, chocolat)

Vins blancs - Bouteille


• 55. Aidani Sigalas, Domaine Sigalas, PGl Cyclades, Aidani €
• 56. Vignes de Nassitis Vassaltis, PGl Cyclades, Aidani / Athiri / Assyrtiko €
• 57. Sigalas, Blanc 375 ml, Domaine Sigalas, PGl Cyclades, Athiri / Assyrtiko €
• 58. Aa-Sigaias, Domaine Sigalas, AOP Santorin. Assyrtiko / Athiri €
• 59. Santorini Vassaltis, vignobles de Vassaltis. AOP Santorin, Assyrtiko €
• 60. Sigalas de Santorin, Domaine Sigalas, AOP Santorin, Assyrtiko €
• 61. Santorini Tselepos, Canava Chryssou, AOP Santorin, Assyrtiko €
• 62. Santorini Barrel-Sigalas, Domaine Sigalas, AOP Santorin, Assyrtiko €
• 63. Kavalieros Single Vineyard, Domaine Sigalas, AOP Santorin, Assyrtiko €
• 64. Nyxteri-Sigalas, Domaine Sigalas, AOP Santorin, Assyrtiko €
• 65. Malagousia Gerovassiliou, Ktima Gerovassiliou, PGl Epanomi, Malagouzia €


Vins rouges - Bouteille


• 66. Mm-Sigalas, Domaine Sigalas, PGl Cyclades, Mandilaria, Mavrotragano €
• 67. Mavrotragano-Sigalas, Domaine Sigalas, PGl Cyclades, Mavrotragano €
• 68. Atlantis Red 375 ml, Propriété Argyros, PGl Cyclades, Mandilaria €
• 69. Nemea-Driopi Classic, Domaine de Tselepos, AOP Némée, Agiorgitiko €
• 70. Megas Oenos, Skouras, Péloponnèse, Agiorgitiko / Cabernet Sauvignon €
• 71. Dilofos, Domaine de Tselepos, PGl Arcadie, Cabernet Sauvignon / Merlot €
• 72. Biblia Chora, Domaine Biblia Chora, RW Paggaio, Cabernet Sauvignon / Merlot €


Roze Wines - Bouteille


• 73. EAN-Sigalas, Domaine Sigalas, PGl Cyclades, Mavrotragano €
• 74. EAN-Sigalas 375 ml, Domaine Sigalas, PGl Cyclades, Mavrotragano €
• 75. Driopi Rose, Domaine de Tselepos, PGl Péloponnèse Agiorgitiko €


Vin au verre (150 ml)


• 76. Aa-Sigalas, Blanc, AOP Santorin, Assyrtiko-Athiri €
• 77. Santalini Sigalas, Blanc, AOP Santorin, Assyrtiko €
• 78. Malagousia-Gerovassiliou, Blanc, PGl Epanomi, Malagouzia €
• 79. EAN-Sigalas, Rose, PGl Cyclades, Mavrotragano €
• 80. Mm-Sigalas, Rouge, PGl Cyclades, Mandilaria, Mavrotragano €
• 81. Nemea-Driopi Classic, Rouge, Domaine de Tselepos, AOP Némée, Agiorgitiko €
• 82. Biblia Chora, Rouge, Domaine Lazaridis, RW Paggaio, Cabernet Sauvignon / Merlot €
• 83. Vin de Santorin demi-sec, blanc ou rouge €
• 84. Vin mousseux, Prosecco €


Verre à vin de dessert (50 ml)


• 85. Vinsanto-Sigalas, AOP Santorin €


Vin maison


• 86. Santorini, blanc ou rouge sec 375 / 750ml €


Vins Retsina - bouteille (750ml)


• 87. Retsina Tetramythos. Tetramythos Winery, T D Péloponnèse, Roditis €
• 88. Retsina Kamara, Domaine de Koutsoukis, Macédoine, Roditis €


Bières


• 89. Âne jaune 330ml, Bière Golden Ale Santorini €
• 90. Âne rouge 330ml, bière ambrée Ale Santorini €
• 91. Âne fou 750ml, bière Ipa Santorini €
• 92. Alfa 500ml €
• 93. Mythos 330 / 500ml €
• 94. Fixer Hellas 330ml €
• 95. Heineken 330ml €
• 96. Fischer Pilsner 330ml €
• 97. Sol mexicain 330m €
• 98. Buckler Free 330ml €


Rafraîchissements


• 99. Coca-Cola, Sprite, Fanta, Soda €
• 100. Jus en bouteille 330ml €
• 101. Thé glacé pêche / citron €
• 102. Eau minérale 1 lt €
• 103. Eau gazeuse 250ml €
• 104. Eau gazeuse 750ml €


Boissons distillées


• 105. Petit verre Ouzo €
• 106. Bouteille Ouzo 200ml €
• 107. Carafe Raki 100ml €
• 108. Carafe Raki 200ml €
• 109. Vodka, Whisky, Gin, etc. €
• 110. Boissons spéciales €


Mousseux & Champagnes


• 111. Amalia Brut, domaine de Tselepos, Moschofilero 375 / 750ml €
• 112. Moet & Chandon 375 ml €
• 113. Brut impérial 750 ml €
• 114. Prosecco 200 / 750ml €


Café - Thé


• 115. Café grec €
• 116. Fspresso €
• 117. Café filtre €
• 118. Nescafé €
• 119. Thé €