Menu/Preços
Kerasma - Telefone: 22413 02410
Aperitivos
1. Pita Bread tradicional
€
(A partir de Rhodes com três mergulhos gregos.)
2. Crispy Feta
€
(Deep frito queijo feta com uma crosta de aveia e molho de mirtilo.)
3. Briam
€
(abobrinha recheada com legumes ratatouille e mozzarella)
4. Apaki-cogumelo
€
(Seleção de cogumelos com carne de porco fumada de Creta e azeite de trufas)
5. Caramelizado Salsicha
€
(Salsicha de carne de porco grelhada com cebolas caramelizadas e um molho feito de cerveja preta)
6. Carpaccio de carne
€
(Carpaccio com flocos foguete parmesão, molho de trufas-limão e maionese verde-oliva)
7. Seleção de peixes marinados
€
(Selecção de peixes marinados com marmelada de limão e molho feito de beterraba fresca.)
8. Camarões-Calamari
€
(Lula e camarões com chutney de rosas e piccata tomate fresco grelhado)
9. O polvo ácido
€
(Octopus mergulhados em molho caseiro de mel e vinagre com favas purê.)
10. Mexilhões cozinhados
€
(Mexilhões frescos cozidos no vinho branco, cebola, pimentas Florina, funcho, salsa e açafrão)
11. Kritharoto
€
(Cremoso o RZO com camarões bebê de Simi, erva-doce, tomate, aneto e queijo feta)
Salada
12. Salada grega tradicional
€
(Tomates, pepinos, pimentos, cebolas, azeitonas, alcaparras, queijo feta e tostas de Creta).
13. Manouri Salada
€
(Queijo Manouri com legumes frescos mistura, croutons, pêras marinadas e vinagrete de morangos.)
14. Salada Salmon
€
(Fresh misture legumes com salmão defumado, brócolis e rabanete, acompanhado com vinagrete de frutas cítricas.)
15. Kerasma Salada
€
(Salada com cenoura, nabo, nozes e prosciutto crocante com vinagrete de gorgonzola e purê de melão.)
16. Foguete-figos-Katiki
€
(Salada com folhas de rúcula, lentilhas bacon, croutons, Katiki Domokos, e figos com molho de mostarda e mel seco)
Fresh Pasta
17. Girasoli
€
(Daisy massas recheadas com nozes e queijo, pancetta fumado, molho de tomate e queijo de creme Cretan seco ralado)
18. Grantortellone
€
(Tortellini recheado com espinafre e queijo, brócolis, tomate cereja e gorgontzola)
19. Talliateles Floresta
€
(Talliateles com uma variedade de cogumelos e sálvia)
20. Coelho Stifado
€
(Lentamente assado coelho no forno com vinho tinto doce, servido com macarrão e do bebê cebolas cretenses frescos.)
21. Taste of the Sea
€
(Pappardelle fresco com camarões, mexilhões e rei molho feito de tomates e leite de coco.)
Principais cursos
22. A galinha
€
(Filé de frango com Portobello cogumelo, batata doce puré com molho à base de mel e vinagre balsâmico.)
23. Carne de porco defumado Filé
€
(Lombo de porco com ameixa marmelada e molho de queijo defumado, servido com purê de berinjela e batatas dauphinoise.)
24. Baked pernil de cordeiro
€
(Pernil de cordeiro lentamente assado no forno com molho de mel e mostarda, acompanhado com hummus e cebolas caramelizadas.)
25. Carne Bife do Lombo
€
(Bife do lombo grelhado com legumes grelhados e molho picante chocolate.)
26. Fillet Mavrodaphne
€
(Filé de carne com molho de vinho Mavrodaphne, acompanhado com batatas do bebê)
27. Grego Vegetariana Moussaka
€
(Prato grego famoso com vegetais misturados e bechamel iogurte)
Pratos
Fish
28. Rei Camarão
€
(Camarões grelhados rei, azeite aromatizado com soja e chutney de maçã verde, servido com arroz misturado.)
29. Robalo
€
(Filé fresco do mar marinado em ervas e assados no forno, acompanhado com risoto de ervilha verde.)
30. Pargo em crosta de sal
€
(Pargo inteiro fresco, cozido no forno com crosta de sal e tomilho, acompanhado com cozinhados verdes do dia)
31. Mel Salmon
€
(Filé de salmão fresco cozido no forno com molho de mel e suco de laranja, servido com beterraba cozida e purê de couve-flor-bacon.)
32. Atum grelhado
€
(Faixa grelhada fresca de atum servido com cogumelo-incassee, azeite de oliva aromatizado com baunilhas e maionese de manjericão.)
Sobremesas
33. O prazer do chocolate
€
(Bolo de chocolate com gelado de baunilha e licor de café)
34. Grego Tiramisu
€
(Tiramlsu com café grego e Soumada licor de Nisiros.)
35. Cheesecake recompensa
€
(Cheesecake com essência de coco e Ganache de chocolate)
36. Mistura de gregos sobremesas tradicionais
€
(Mistura de sobremesas tradicionais do dia)