Μενού/Τιμές

La fiamma - Τηλέφωνο: 22210 75006

Κρύα Ορεκτικά


• 1. Ντομάτα μοτσαρέλα€
(φέτες ντομάτας, φέτες μοτσαρέλας, φύλλα βασιλικού, ελαιόλαδο, βαλσάμικο)
• 2. Καρπάτσο σολωμού€
(φέτες καπνιστού σολωμού με φρέσκο άνηθο, κάπαρη, κόκκινη πιπεριά, ελαιόλαδό, λεμόνι, ντρέσινγκ)
• 3. Καρπάτσο μοσχαριού€
(λεπτές φέτες φιλέτου μοσχαρίσιου γαρνιρισμένες με ρόκα, μανιτάρια σαμπινιόν, παρμεζάνα, ντρέσινγκ)

Ζεστά Ορεκτικά


• 4. Πατάτες Ογκρατέν€
(με διάφορα τυριά)
• 5. Μπροσκέτα Σικελίας€
(φρυγανισμένο ιταλικό ψωμί με ψιλοκομμένα, ντοματίνια,βασιλικό, παρμεζάνα, ελαιόλαδο)
• 6. Μπροσκέτα Μεσογειακή€
(φρυγανισμένο ιταλικό ψωμί με ψιλοκομμένα, ντοματίνια, φρέσκο κρεμμύδι, ψητά κουκουνάρια, ελιές, φέτα, ρίγανη, σκόρδο, ελαιόλαδο)
• 7. Τυροκροκέτες€
• 8. Μανιτάρια Σαμπινιόν Αλά Κρέμ€
(ψιλοκομμένα μανιτάρια σαμπινιόν, λευκό κρασί, κρέμα γάλακτος, φρέσκα βότανα)
• 9. Συμφωνία Κροκέτας€
(4 διαφορετικές κροκέτες με ντρέσινγκ,γιαούρτι, σκόρδο)
• 10. Μελιτζάνα Μοτσαρέλα€
(ψητές φέτες μελιτζάνας με ροκφόρ, φρέσκια ντομάτα σε κρούστα μοτσαρέλας)
• 11. Ψητά Λαχανικά€
(διάφορα λαχανικά εποχής με βαλσάμικο, ελαιόλαδο, ντρέσινγκ)
• 12. Μανιτάρια Πλευρότους€
(ψητά μανιτάρια στο γκρίλ με δύο διαφορετικές ντρέσινγκ)

Σαλάτες


• 13. Τεσσάρων Εποχών€
(αποτελούμενη απο τέσσερα λαχανικά εποχής)
• 14. Χωριάτικη€
(ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ελιές, πιπεριά,φέτα)
• 15. Κρέμα Τόνου€
(τονοσαλάτα με μαγιονέζα και φρέσκα βότανα σε φωλιά απο ρόκα)
• 16. Φαντασία€
(μαρούλι, ρόκα, λιαστή ντομάτα, κουκουνάρι, παρμεζάνα, ελαιόλαδο, βαλσάμικο)
• 17. Νισουάζ€
(τόνος, μαρούλι, δακτυλίδια κρεμμυδιών, κάπαρη, ελιές, αυγό, ντρέσινγκ)
• 18. Σέφ€
(μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, ζαμπόν, τυρί, αυγό, ρόζ σως)
• 19. Καίσαρα€
(μαρούλι, κρουτόν, μπέικον, κοτόπουλο, παρμεζάνα, σως μουστάρδας)
• 20. Ιλ Μιλιόρε€
(ντομάτα, ρόκα, αγγινάρα, προσούτο, παρμεζάνα, ντρέσινγκ)
• 21. Ριάλντο€
(ντοματίνια, ρόκα, αγγούρι, πιπεριές, ξηροί καρποί, φρέσκο κρεμμύδι, φέτα, παρμεζάνα, όλα ψιλοκομμένα και μαριναρισμένα σε βαλσάμικο ντρέσινγκ)
• 22. Μοντένα€
(ρόκα, ψημένο μπέικον και φέτες απο προσούτο Πάρμας)
• 23. Καλαμπρέζε€
(πράσινη σαλάτα με ψημένο φιλέτο κοτόπουλο και ντρέσινγκ μουστάρδας)
• 24. Τοσκάνης€
(πράσινη σαλάτα με ψημένο μπέικον, μανιτάρια πλευρότους βαλσάμικο, ελαιόλαδο, μέλι ντρέσινγκ)
• 25. Φλωρεντίας€
(πράσινη σαλάτα με ψητά φιλετάκια μοσχαριού, ελαιόλαδο, βαλσάμικο ντρέσινγκ)
• 26. Ντούο€
(μαρούλι, διάφορα φρούτα, κοτόπουλο σε κάρυ ντρέσινγκ)

Τυριά


• 27. Φέτα€
• 28. Ροκφόρ€
• 29. Γραβιέρα€
• 30. Παρμεζάνα€
• 31. Σύνθεση Τυριών€
(Ιταλικά και Ελληνικά τυριά συνοδευόμενα απο φρούτα)

Ριζότο

Γνήσιο Ιταλικό ριζότο. Παραδοσιακή συνταγή με τις εξής παραλλαγές


• 32. Θαλασσινών€
(γαρίδες, μύδια, χτένια)
• 33. Λαχανικών€
(κολοκύθι, καρότο, μπρόκολο, κουνουπίδι)
• 34. Μανιταριών€
• 35. Κρεάτων€
(ψιλοκομμένα κομμάτια φιλέτου χοιρινού, κοτόπουλου και μοσχαριού)
• 36. Αλλαντικών€
(λουκάνικο, πεπερόνε, ζαμπόν, μπέικον, σαλάμι)

Φρέσκα Σπιτικά Ζυμαρικά

Σπαγγέτι, λινγκουίνι, ταλιατέλες, παπαρδέλες, φουζίλι, ριγκατόνι, κοντατίνι


• 37. Αλιο Ολιο€
(ελαιόλαδο,σκόρδο,μπούκοβο)
• 38. Ναπολιτέν€
(σάλτσα απο φρέσκια ντομάτα, φρέσκα βότανα)
• 39. Ντα Βίντσι€
(λιαστή ντομάτα, ελιές, δεντρολίβανο, ελαιόλαδο, σκόρδο)
• 40. Σισιλιάνα€
(κολοκυθάκι, μελιτζάνα, φρέσκο κρεμμύδι, εστραγκόν, ελαιόλαδο, φρέσκα βότανα, κατ' επιλογήν σάλτσα ντομάτας)
• 41. Πουτανέσκα€
(φρέσκια ντομάτα, ελιές, φρέσκο κρεμμύδι, σκόρδο, κάπαρη, καυτερή πιπεριά, φρέσκα βότανα, κατ' επιλογήν σάλτσα ντομάτας)
• 42. Μπολονέζ€
(σάλτσα απο φρέσκια ντομάτα, φρέσκο κιμά, φρέσκα βότανα)
• 43. Καρμπονάρα€
(μπέικον, ζαμπόν, κρέμα γάλακτος)
• 44. Πέστο Γένοβα€
(πράσινα φρέσκα βότανα, κουκουνάρι, ελαιόλαδο, παρμεζάνα)
• 45. Τόνου€
(τόνος, ντοματίνια, κουκουνάρι τσιγαρισμένο με φρέσκο κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό, ελαιόλαδο)
• 46. Αματριτσιάνα€
(φρέσκια ντομάτα, μπέικον, καυτερή πιπεριά, φρέσκο κρεμμύδι, σάλτσα ντομάτας)
• 47. Φούνγκι€
(ψιλοκομμένα μανιτάρια σαμπινιόν, λευκό κρασί, κρέμα γάλακτος, φρέσκα βότανα)
• 48. Τεσσάρων Τυριών€
(με 4 διαφορετικά τυριά και κρέμα γάλακτος)
• 49. Φρούτι Ντι Μάρε€
(γαρίδες, μύδια, ελαιόλαδο, σκόρδο, κατ' επιλογήν σάλτσα ντομάτας)
• 50. Κοτόπουλου€
(ραγού απο φιλέτο κοτόπουλο, κρέμα γάλακτος, φρέσκα βότανα και ρίγανη)
• 51. Σολωμού€
(καπνιστός σολωμός, φρέσκα βότανα, βούτυρο, λευκό κρασί, κρέμα γάλακτος)
• 52. Ποικιλία Ζυμαρικών (δύο ατόμων)€
(διάφορα φρέσκα ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος, ζαμπόν, πράσινη και κόκκινη πιπεριά)

Φρέσκα Γεμιστά Ζυμαρικά

Τορτελίνι,νιόκι,ραβιόλι με τις εξής σάλτσες


• 53. Ναπολιτέν€
(σάλτσα απο φρέσκια ντομάτα, φρέσκα βότανα)
• 54. Πεζάρο€
(με ψιλοκομμένη ρόκα,φρέσκο κρεμμύδι και κρέμα γάλακτος)
• 55. Κάρυ€
(με τσιγαρισμένο φρέσκο κρεμμύδι, ντοματίνια, λευκό κρασί, κρέμα γάλακτος, κάρυ γλυκό)
• 56. Μικέλε€
(με σάλτσα ντομάτας, κρέμα γάλακτος, μανιτάρια σαμπινιόν και βασιλικό)
• 57. Τέσσερα Τυριά€
(με τέσσερα διαφορετικά τυριά και κρέμα γάλακτος)
• 58. Πριγκηπέσα€
(κάπαρη, σαφράν (κρόκος Κοζάνης), φρέσκο κρεμμύδι, κρέμα γάλακτος, λευκό κρασί)
• 59. Τοσκάνα€
(με τρία είδη μανιταριών σοταρισμένα σε ελαιόλαδο και πέστο)
• 60. Τριλογία γεμιστών ζυμαρικών (δύο ατόμων)€
• 61. Κανελόνια€
(φρέσκια ντομάτα, κιμάς, μπεσαμέλ)
• 62. Λαζάνια€
(φρέσκια ντομάτα, κιμάς, μπεσαμέλ)

Όλα τα ζυμαρικά γίνονται Φούρνου χωρίς καμία επιβάρυνση



Θαλασσινά


• 63. Γαρίδες Με Κονιάκ€
(μεγάλες αποφλοιωμένες γαρίδες σε κρέμα γάλακτος, με φρέσκο κρεμμύδι, αρωματισμένες με κονιάκ)
• 64. Γαρίδες Σε Ελαιόλαδο€
(μεγάλες γαρίδες στο γκρίλ περιχύνονται απο μείγμα ελαιόλαδου, λεμονιού και βοτάνων)
• 65. Γαρίδες Fra Diavolo€
(μεγάλες γαρίδες με σάλτσα ντομάτας, λευκό κρασί, σκόρδο, μπούκοβο, φρέσκα βότανα)
• 66. Σολωμός Φιλέτο€
(φιλέτο απο σολωμό, τσάι του βουνού, ελαιόλαδο,λεμόνι)

Κρέπες


• 67. Ζαμπόν-Τυρί€
• 68. Τεσσάρων Τυριών€
• 69. Κοτόπουλο-Τυρί-Φρέσκια Ντομάτα€


Πιάτα της ώρας

Φιλέτο Μοσχαριού


• 70. Σχάρας€
• 71. Καφέ Ντε Παρί€
(Η αυθεντική Γαλλική συνταγή βουτύρου χειροποίητο απο τον σέφ)
• 72. Με Μανιτάρια Σαμπινιόν αλά Κρέμ€
• 73. Πιπεράτο€
(με 4 διαφορετικά πιπέρια,φρέσκο κρεμμύδι, φρέσκα βότανα, λευκό κρασί, κονιάκ και κρέμα γάλακτος)
• 74. Με 4 Διαφορετικά Είδη Μανιταριών και Σως Βουτύρου€
• 75. La Fiamma€
(με κρέμα γάλακτος,κρασί Vinsanto,φρέσκα βότανα,προσούτο Πάρμας και μανιτάρια σαμπινιόν)

Φιλέτο Χοιρινό


• 76. Σχάρας€
• 77. Σως Μουστάρδας€
(λευκό κρασί, κρέμα γάλακτος, μουστάρδα Dijon, φρέσκα βότανα)
• 78. Σως Λεμόνι€
(βούτυρο, κρέμα γάλακτος, λευκό κρασί, χυμός λεμονιού, φρέσκα βότανα)
• 79. Σως Μπερναίζ€
(βούτυρο, εστραγκόν, λευκό κρασί, κρέμα γάλακτος)
• 80. Μαρσαλα€
(κρασί MARSALA, φρέσκο κρεμμύδι, κόλιανδρος, προσούτο Πάρμας)
• 81. Μαδέρα€
(κρασί MADEIRA,μανιτάρια σαμπινιόν, φρέσκα βότανα, κρέμα γάλακτος)

Φιλέτο Κοτόπουλο


• 82. Σχάρας€
• 83. Ριγανάτο€
(ελαιόλαδο, λεμόνι, ρίγανη)
• 84. Με Μανιτάρια Σαμπινιόν αλα Κρέμ€
• 85. Γεμιστό€
(με τυρί και ζαμπόν, μουστάρδα, τυλιγμένο με μπέικον)

Μπιφτέκια


• 86. Σχάρας€
• 87. Γεμιστό€
(με διάφορα τυριά)
• 88. Μεξικάνα€
(με σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια σαμπινιόν, φρέσκα βότανα, μπούκοβο)

Σνίτσελ


• 89. Χοιρινό€
• 90. Χοιρινό€
(με κρέμα μανιτάρια)
• 91. Κοτόπουλο€
• 92. Μιλανέζε€
(παραδοσιακή Ιταλική συνταγή με χοιρινό παναρισμένο σε αυγό και παρμεζάνα το οποίο περιχύνεται με σοταρισμένα μανιτάρια, μπέικον, ζαμπόν και βούτυρο, γαρνίρεται με σπαγγέτι ναπολιτέν)
• 93. Γκόρντον Μπλού€
(σνίτσελ χοιρινό γεμιστό με ζαμπόν και τυρί, παναρισμένο σε αυγό και φρυγανιά)
• 94. Chicken Parmesan€
(παραδοσιακή Ιταλική συνταγή με σνίτσελ κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και παρμεζάνα, γαρνίρεται με ταλιατέλες ναπολιτέν)
• 95. Χοιρινή Μπριζόλα€
• 96. Ποικιλία Κρεάτων (2 ατόμων)€


Ραγού

Τρυφερά κομματάκια απο φιλέτο σωταρισμένα και αρωματισμένα με κονιάκ. Συνοδευμένα με σάλτσα της φαντασίας του σέφ


• 97. Χοιρινό Φιλέτο€
• 98. Μοσχαρίσιο Φιλέτο€
• 99. Κοτόπουλο Φιλέτο€
• 100. Μίξ Κρεάτων€


Πίτσα


• 101. Μαργαρίτα€
(σάλτσα ντομάτας, τυρί)
• 102. Βεζούβιος€
(σάλτσα ντομάτας, τυρί, μανιτάρια, κρεμμύδι, πιπεριές, όλα σοταρισμένα)
• 103. Ναπολιτάνα€
(σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ντοματίνια, σκόρδο, φρέσκο βασιλικό)
• 104. Ρομάνα€
(σάλτσα ντομάτας, τυρί, ζαμπόν,μανιτάρια)
• 105. Τσίλι€
(σάλτσα ντομάτας, τυρί, πεπερόνε, μανιτάρια, τσίλι)
• 106. Σισιλιάνα€
(σάλτσα ντομάτας, τυρί,ψιλοκομμένο μπέικον, μανιτάρια, πιπεριά, τσίλι, λεπτή και ξεροψημένη ζύμη)
• 107. 4 Τυριών€
(σάλτσα ντομάτας, τέσσερα διαφορετικά τυριά)
• 108. Βετζετέριαν€
(σάλτσα ντομάτας,τυρί, μανιτάρια, φρέσκια ντομάτα, πιπεριά, ελιές, καλαμπόκι)
• 109. Χωριάτικη€
(σάλτσα ντομάτας, τυρί, φέτα, φρέσκια ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές, ρίγανη)
• 110. Χαβανέζα€
(σάλτσα ντομάτας, τυρί, ζαμπόν,ανανάς)
• 111. 4 Εποχές€
(σάλτσα ντομάτας, τυρί, ζαμπόν, μπέικον, μανιτάρια, πιπεριά)
• 112. Αλλαντικών€
(σάλτσα ντομάτας, τυρί, σουτζούκι, πεπερόνε, σαλάμι, λουκάνικο χωριάτικο, τσίλι)
• 113. Προσούτο€
(σάλτσα ντομάτας, τυρί, προσούτο Πάρμας, λεπτή και ξεροψημένη ζύμη)
• 114. Κοτόπουλου€
(σάλτσα ντομάτας,τυρί,κοτόπουλο,φέτα,φρέσκια ντομάτα,ρίγανη)
• 115. La Fiamma€
(σάλτσα ντομάτας, τυρί, ζαμπόν, μανιτάρια, πιπεριά, φιλετίνια μοσχαριού)
• 116. Καλτσόνε (Σκεπαστή)€
(σάλτσα ντομάτας, τυρί, ζαμπόν, σαλάμι, μανιτάρια)
• 117. Σέφ€
(σάλτσα ντομάτας, τυρί, ζαμπόν, μπέικον, σαλάμι, λουκάνικο, μανιτάρια, πιπεριά)
• 118. Μαρινάρα€
(σάλτσα ντομάτας, τυρί, γαρίδες, μύδια)
• 119. Γκουστόζα€
(σάλτσα ντομάτας, κέτσαπ, μουστάρδα, τυρί, τηγανιτές πατάτες, μπέικον, πεπερόνε, λουκάνικο, κρεμμύδι)
• 120. Του Πελάτη€
(φτιάξτε την πίτσα της επιλογής σας με τα παρακάτω υλικά: σάλτσα ντομάτας, φρέσκια ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριές, ελιές, μανιτάρια, καλαμπόκι, σκόρδο, κάπαρη, ζαμπόν, μπέικον, σαλάμι, λουκάνικο, σουτζούκι, πεπερόνε, παρμεζάνα, μοτσαρέλα, γκούντα, ροκφόρ, φέτα, προσούτο)

Μπύρες


• 121. Αμστελ 330ml€
• 122. Heineken 330ml€


Αναψυκτικά


• 123. 330ml€
• 124. 1 1/2lt€
• 125. Perrier€
• 126. Souroti€
• 127. Νερό Εμφιαλωμένο 1 1/2lt€


Κρασιά


• 128. La Fiamma λευκό€
• 129. La Fiamma κόκκινο€


Μεγάλη ποικιλία κρασιών