(Un plongeon crémeux fait avec des œufs de poisson, huile d'olive,
et le jus de citron frais, servi avec du pain pita grillé)
2. Dip Trio 6.00€
(Essayez tous les trois trempettes grecs - melitzanosalata, tirokafteri et tarama)
3. Village Salade grecque (Horiatiki) 7,00€
(Tomates, concombres, oignons, olives crétoises et fromage feta, servi dans un bol de paximadi
(Crétois séché Rusk à peine) et avec une vinaigrette maison faite)
4. Dakos 4,00€
(Paximadi (crétois séché Rusk à peine) surmonté d'huile d'olive, l'origan,
graduée tomates fraîches, et émietté fromage mizithra crétois)
5. Calamari 6.00€
(Hand-pané et sur commande, servi avec sauce marinara fait maison)
6. Τζατζίκι 2,00€
(Notre yogourt traditionnel crétois mélangé
avec le concombre râpé et l'ail)
7. Melitzanosalata 4,00€
(Un plongeon crémeuse avec des aubergines au four, l'huile d'olive et des herbes fraîches, servi avec du pain pita grillé)
8. Sticks Feta 5,00€
(Bâtons de feta main-panés, servis avec notre sauce maison)
(Courgettes panés frits jusqu'à croustillant supplémentaire sur l'extérieur mais toujours tendre à l'intérieur)
10. Tirokafteri 4,00€
(A trempette au fromage Feta fait avec des poivrons rouges rôtis, huile d'olive et des herbes fraîches,
servi avec du pain pita grillé)
11. Fries crétois 3,50€
(Coupe fraîche, pommes de terre frites servies avec du fromage crétois mizithra émietté)
12. Dolmades 4,00€
(Feuilles de vigne farcies avec une garniture de riz au citron,
servi avec tzatziki)
grec Spécialités
13. Souvlaki Plate 11,00€
(Morceaux épais Brochettes de porc ou de poulet mariné grillé
à la perfection, servi sur un pain pita grillé avec une salade,
frites fraîches coupées, et tzatziki)
14. Côtelettes de veau 15.00€
(Assaisonnée avec des épices grecques et charbroiled à la perfection)
15. Kebab Plate 12.00€
(Épais, galettes juteuses de brochettes marinées (de mélange de
agneau et de veau), épicé et grillé, servi sur une grillée
pain pita avec une salade, des frites fraîches coupées, et tzatziki)
16. Côtelettes de porc 12.00€
(Assaisonné avec de l'origan et de citron, charbroiled à la perfection)
17. Bifteki 10.00€
(Grillé, boeuf haché patty fait main aux épices grecques, servi sur une grillée
pain pita avec une salade, des frites fraîches coupées, et tzatziki)
18. Moussaka 9.00€
(Casserole traditionnelle grecque avec des couches d'aubergines, pommes de terre, le bœuf haché assaisonné,
et fromage grec surmonté d'une sauce béchamel, servi avec un légume de saison)
19. Pastitsio 9.00€
(Casserole traditionnelle grecque avec des couches de pâtes en forme de tube au four avec du boeuf haché assaisonné,
fromage grec, et les épices surmonté d'une sauce béchamel, servis avec un légume de saison)
20. Soutzoukakia 8,00€
(Boulettes de viande grillées grecs de boeuf cuit dans une sauce tomate aromatique avec des oignons,
l'ail et le cumin, servi sur une couche de riz Basmati)
Texas Flavors
21. Sud Tex Onion Rings 4,00€
(Deep frit, rondelles d'oignon battues servis avec notre sauce maison)
22. Bbq Baby Back Ribs 8,00€
(Tender côtes de porc grillé et arrosée de sauce barbecue)
23. Ailes de poulet 6.00€
(Meaty, claquements de lèvres des ailes de poulet jeté dans l'une des sauces suivantes:
sauce barbecue chaud Texas ou de la sauce barbecue miel moutarde douce)
24. Quesadillas 8,00€
(tortillas grillées remplis de fromage Monterey Jack, salsa de tomates fraîches, et le choix de la viande bovine,
poulet ou champignons, servi avec de la laitue, tomate, guacamole et crème sure)
25. Skins de pommes de terre 6.00€
(Six peaux de pommes de terre croustillantes remplis de fromage cheddar fondu et surmonté d'une crème
sauce au lard et crème sure)
26. Mac 'N' Cheese 5,00€
(Plat de nourriture de confort American Classic de macaroni et de fromage cheddar, cuit jusqu'à ce croustillant)
Salades
27. Guacamole Salade 6.00€
(avocats écrasés avec des tomates, des oignons, des herbes spéciales et les assaisonnements)
28. Salade verte 7,00€
(Mélanger les verts, les amandes grillées, de petits fruits frais et du fromage crétois de anthotiro,
habillé avec une vinaigrette légère)
29. Amalia S Salad 10.00€
(Mesclun, tomates, cheddar et Monterey Jack fromage, et de l'avocat,
garni de choix de boeuf ou de la viande de poulet fajita, servi avec une vinaigrette aux agrumes vinaigrette faits maison)
30. Despina S Salad 11,00€
(Mesclun, tomates, cheddar et Monterey Jack fromage et avocat, garni de saumon grillé,
servi avec une vinaigrette à la framboise vinaigrette faits maison)
31. Caesar Salad 9.00€
(Laitue romaine en vinaigrette César et garni de poulet grillé, bacon,
fromage parmesan et croûtons)
Végétarien Promotions
32. Légumes Sizzling 9.00€
(Un tableau grésillement d'oignons, les tomates, les poivrons, les champignons et la coriandre servi avec du riz au safran
et tortillas à la farine)
33. Gigantes 7,00€
(Haricots blancs EGiant cuits dans une sauce aux herbes de tomates à l'ail rôti, servi avec du pain pita grillé)
34. Salade de lentilles 7,00€
(délicieux lentilles faites avec des herbes fraîches, minces tomates coupées, les concombres, les oignons, l'aneth, huile d'olive et de vinaigre blanc,
servi avec du pain pita grillé)
35. Légumes Souvlaki 8,00€
(morceaux épais Brochette d'oignons marinés, tomates, poivrons et champignons,
servi avec du riz au safran et grillé pain pita Spécialités de la maison)
Fajitas
Tender, bœuf ou de poulet en tranches Charbroiled Texas style dans une marinade spéciale et servi avec des oignons grillés
Fajitas de boeuf
36. Pour 1 personne 14,00€
37. Pour 2 personnes 26.00€
Fajitas au poulet
38. Pour 1 personne 12.00€
39. Pour 2 personnes 22.00€
Fajitas Amalia
Tender, bœuf ou de poulet en tranches Charbroiled Texas style dans une marinade spéciale et servi avec
oignons sautés, poivrons, tomates, coriandre, et jalapenos épicés
Fajitas de boeuf
40. Pour 1 personne 15.00€
41. Pour 2 personnes 28.00€
Fajitas au poulet
42. Pour 1 personne 13.00€
43. Pour 2 personnes 24.00€
Fiesta Poli
Combinaison de boeuf, poulet et crevettes Charbroiled Texas style dans un
marinade spéciale et servi avec des oignons grillés
44. Pour 1 personne 15.00€
45. Pour 2 personnes 28.00€
46. Crevettes Amalia 17.00€
(Crevettes Charbroiled badigeonné avec une sauce au vin de xérès et servi avec une sauce à l'ail au beurre
(Avec du bacon 2F plus))
47. Salmon Poli 12.00€
(Saumon grillé garni de poivrons)
Steak & More
Tous les steaks sont U.S.D.A. boeuf Choice américaine Black Angus et servi avec choix de frites fraîches coupées,
purée de pommes de terre ou riz au safran et un légume de saison
48. Amalia S Steak 20.00€
(Signature charbroiled steak d'os d'Amalia (700 gr))
49. New York Strip 19.00€
(Classic charbroiled de New York steak (350-400gr))
50. Cowboy Steak 24.00€
(Centre Charbroiled coupé Entrecôte sur un lit d'oignons grillés et bacon (350-400 gr))
51. Bbq Pork 12.00€
(Fine porc coupé charbroiled et étouffé dans la sauce barbecue Jack Daniels)
52. Filet de porc 13.00€
(Filet de porc sauté dans une sauce aux champignons sauce)
53. Texas 'T' Bone 23.00€
(Charbroiled T bone steak est une sorte de deux steaks dans un car il combine la surlonge de bande
avec le filet d'appel d'offres (350-400gr))
Burgers
54. Classique Burger américaine 8,00€
(Classic tout burger de boeuf chargé de fromage américain, la laitue, les tomates et les cornichons sur un petit pain grillé)
55. Texas Burger 10.00€
(Tout le boeuf hamburger avec fromage Monterey Jack, jalapenos, bacon, laitue, tomates,
et des cornichons sur un petit pain grillé)
56. Bbqjack 9.00€
(Tout burger de boeuf étouffé dans la sauce barbecue Jack Daniels et garni de Monterey
Jack fromage sur un pain grillé)
57. Amalia S Burger 10.00€
(Tout le boeuf hamburger avec fromage cheddar, champignons grillés, oignons, laitue,
les tomates et les cornichons sur un petit pain grillé)
58. Pané Sandwich de poulet 7,00€
(Poitrine de poulet désossé assaisonné et de la main-pané, servi avec Monterrey Jack fromage,
laitue, les tomates et les cornichons sur un petit pain grillé)
Pasta & Risotto
59. Mushroom Risotto 8,00€
(Cuit lentement, risotto crémeux avec une variété de champignons sauvages)
60. Fettuccine Despina 10.00€
(Classic pâtes fettucine avec du poulet grillé jeté en sauce crémeuse Alfredo, pois, et les champignons)
61. Carbonara 8,00€
(Plat copieux de spaghetti garnie de fromage parmesan, du bacon, crème et poivre noir frais)
62. Légumes Penne 8,00€
(Penne aux légumes frais de saison jetés dans une sauce et des herbes de crème légère)
63. Seafood Risotto 11,00€
(Cuit lentement, risotto crémeux avec une variété de fruits de mer)
64. Linguini Voula 12.00€
(Linguini pâtes avec une variété de fruits de mer jeté dans une sauce à la crème de tomate)
65. Penne au poulet 10.00€
(Penne au poulet grillé dans une sauce et des herbes de crème légère)
Poulet Spécialités
Alt servi avec du riz au safran ou les pommes de terre en purée et légumes de saison, sauf indication contraire
66. Poulet Amalia 11,00€
(Poitrine de poulet Charbroiled garni de bacon, champignons, oignons grillés, et une sauce au vin de Xérès)
67. Southern Fried Chicken 9.00€
(Crunchy poulet frit servi avec des frites fraîches coupées et salade de chou)
68. Leandros Chicken 10.00€
(Poitrine de poulet Charbroiled garnie de fromage mizithra crétois émietté et tomates séchées)
69. Chicken Fingers 6.00€
(Juicy, tendre, lanières de poulet panées servies avec moutarde au miel)
70. Poulet Despina 10.00€
(Poulet sauté du sein dans une sauce à la crème de champignons léger avec fondus crétois cubes de fromage graviera)
71. Poulet Voula 10.00€
(Filet de poulet Charbroiled farci aux épinards et feta)
72. Poulet grillé 9.00€
(Simply charbroiled poulet pour ceux qui recherchent une option plus légère)
73. Chicken Fried Steak 8,00€
(Pané, poulet frit servi avec crème Desserts lumière de la sauce)
74. Choco Banana 4,00€
(Bananes et pépites de chocolat enveloppé dans une pâte légère et frits, garni de crème glacée à la vanille)
75. Empanadas 4,00€
(Apple et les bananes avec les raisins secs, les noix de pécan, et la cannelle, enveloppés dans une pâte légère et frits,
servi avec du miel)
crétois Maison Vins 0.5Lt / 1 Lt
76. Maison Vin Blanc 8,00€ / 15.00€
77. Maison Vin rouge 8,00€ / 15.00€
Margaritas 8c Sangrias
78. Ritas Amalia 5,00€
(margaritas traditionnels (congelés ou sur les rochers) faites avec limes fraîchement pressés,
choix de la chaux classique ou arôme de fraise)