42. Φιλέτο ψαριού στην λαδόκολα με σαφράν & σκόρδο€
Πάστα
43. Γαριδομακαρονάδα€
44. Μαρινάρα€
45. Αστακομακαρονάδα (το κιλό)€
46. Μπολονέζ€
47. Ναπολιτέν€
48. Γιουβέτσι γαρίδας€
49. Μακαρονάδα με πέστο βασιλικού & κουκουνάρι€
Παιδικό μενού
50. Μπιφτέκι€
51. Κοτόπουλο φιλέτο€
52. Μπολονέζ€
53. Μακαρόνια βουτύρου€
Προτάσεις του σεφ
54. Σουβλάκι ξιφία*€
55. Φρέσκος σολωμός στη σχάρα με πέστο βασιλικού€
56. Ψάρι ημέρας στη σχάρα€
57. Μαρινάρα€
(σπαγγέτι με γαρίδες, μύδια, καλαμάρι, σουπιά)
58. Γαριδομακαρονάδα€
(σπαγγέτι με γαρίδες - φρέσκια ντομάτα - βασιλικό - σκόρδο)
59. Κοτόπουλο σνίτσελ€
(με ντομάτα & μοτσαρέλα στο φούρνο)
60. Σουτζουκάκια σε πίτα με σως γιαουρτιού€
61. Ψαρονέφρι Namaste€
(χοιρινά φιλετάκια με κρέμα, εστραγκόν, κόκκινο κρασί)
62. Φιλέτο βοδινό Charcotiere€
(μουστάρδα, αγγουράκι τουρσί, κρέμα γάλακτος)
63. Χοιρινή μπριζόλα του χασάπη (400γρ.-500γρ.)€
64. Αρνάκι του τεμπέλη€
(αρνίσιες μπουκίτσες σε πίτα με σάλτσα μουστάρδας & ρόκα)
Κρεατικά της ώρας
65. Μπιφτέκι€
66. Μπιφτέκι γεμιστό€
67. Ψαρονέφρι€
68. Ψαρονέφρι αλα κρεμ€
69. Χοιρινά μπριζολάκια€
70. Πανσέτες€
71. Παϊδάκια€
72. Σουτζουκάκια€
73. Κοτόπουλο φιλέτο€
74. Κοτόπουλο φιλέτο αλα κρεμ€
75. Κοτόπουλο σουβλάκι€
76. Κοτόπουλο σνίτσελ€
77. Κοτόπουλο σνίτσελ αλα κρεμ€
78. Σνίτσελ χοιρινό€
79. Σνίτσελ χοιρινό αλα κρεμ€
80. Φιλέτο μοσχαρίσιο€
Θαλασσινά
81. Χταπόδι λιαστό ψητό€
82. Χταπόδι με μέλι: πατάτες, βαλσάμικο, σκόρδο€
83. Καλαμάρι τηγανητό*€
84. Καλαμάρι ψητό*€
85. Καλαμάρι γεμιστό*€
86. Γάβρος τηγανητός*€
87. Σαρδέλα παντρεμένη€
88. Κουτσομούρα€
89. Σκουμπρί λιαστό γούνα€
90. Μύδια αχνιστά€
91. Γαρίδες σαγανάκι€
92. Μύδια σαχανάκι€
93. Σαγανάκι θαλασσινών σε ζωμό γαρίδας€
94. Γαρίδες τηγανητές ή ψητές*€
95. Ριζότο με μελάνι σουπιάς & αυγοτόραχο€
96. Φρέσκες γαρίδες€
97. Φρέσκα ψάρια Α' (το κιλό)€
* Κατεψυγμένο
Χύμα λευκά κρασιά
98. Κρασί χύμα Ζίτσα Βοροινός 0,5 lt€
99. Κρασί χύμα Ζίτσα Βοροινός 1 lt€
100. Ποτήρι κρασί Ζίτσα Βοροινός 180 ml€
Χύμα κόκκινα κρασιά
101. Κρασί χύμα Α. Κεχαγιά 0,5 lt Cabernet€
102. Κρασί χύμα Α. Κεχαγιά 1 lt Cabernet€
103. Ποτήρι κρασί Α. Κεχαγιά 180 ml€
Χύμα ροζέ κρασιά
104. Κρασί χύμα Α. Κεχαγιά 0,5 lt €
105. Κρασί χύμα Α. Κεχαγιά 1 lt €
106. Ποτήρι κρασί Α. Κεχαγιά 180 ml€
Ρετσίνα
107. Μαλαματίνα 0,5 lt€
108. Εβριτικά Κελάρια 0,5 lt€
Μπύρες
109. Άμστελ 0,5 lt€
110. Χάινεκεν 0,5 lt€
111. Μύθος 0,5 lt€
112. Κάιζερ 0,5 lt€
113. Φιξ 0,5 lt€
114. Βέργινα 0,5 lt€
115. Amstel free (0%) 0,5 lt€
116. Βαρελίσια Άλφα 0,33 lt€
117. Βαρελίσια Άλφα 0,50 lt€
118. Άμστελ Ράντλερ 0,5 lt€
119. Βεργίνα Weiss 0,5 lt€
Λευκοί Οίνοι
120. Μοσχοφίλερο Μπουτάρη€
(Π.Ο.Π. Μαντινεία, ξηρός οίνος Μοσχοφίλερο
Ένα από τα πιο ευέλικτα κρασιά που εκπλήσσει τις διεθνείς κουζίνες.
Με έντονο ποικιλιακό άρωμα ανθέων και εσπεριδοειδών στη μύτη και στο στόμα.
Φρέσκο, γεμάτο και ισορροπημένο με επίγευση που διαρκεί.)
121. Μαλαγουζιά Μάτσα€
(Π.Γ.Ε Παλλήνη, ξηρός οίνος Μαλαγουζιά βιολογία καλλιέργειαδ Αρωματικός χαρακτήρας που
εντυπωσιάζω με την ένταση και την πολυπλοκότητά του. Εξαιρετική ισορροπία στη γεύση με μεγάλης διάρκειας επίγευση.)
122. Φεγγίτες€
(Π.Γ.Ε. Γεωγραφική Ένδειξη 'Μακεδονία', Οίνος Ξηρός Sauvignon Blanc & Ασύρτικο
Χρώμα φωτεινό, κρυστάλλινο με απαλές χρυσοκίτρινες ανταύγειες. Έχει έντονη και σύνθετη μύτη
και θυμίζει αρώματα εξωτικών φρούτων και εσπεριδοειδών.)
123. Δέκα€
(Π.Γ.Ε. Γεωγραφική Ένδειξη 'Μακεδονία', Οίνος Ξηρός Sauvignon Blanc, Ugni, Semilion
To terroir είναι κάτι που παίζει καθοριστικό ρόλο στην τελική του διαμόρφωση.
Του δίνει ιδιαίτερο αρωματικό πλούτο, μεγάλη συγκέντρωση, αξιοθαύμαστη δομή και
πολυπλοκότητά.)
124. Σύμβολο Ζωής Σεϊτανίδης€
(Π.Γ.Ε Παγγαίο, ξηρός οίνος Chardonnay
Αρώματα ανανά και εσπεριδοειδών κυριαρχούν συνυφασμένα με μεταλλικές νότες.
Στο στόμα πολύπλοκο και καλά δομημένο γοητεύει με την αρωματική επίγευση και λιπαρότατα.)
125. Chateau Νίκο Λαζαρίδη€
(Π.Γ.Ε Δράμα, Ξηρός Οίνος Sauvignon Blanc, Ugni Blanc & Μοσχάτο Αλεξάνδρειας.
Έντονα αρώματα λευκόσαρκων και εσπεριδοειδών με νύξεις τροπικών φρούτων και βοτανικά αρώματα.)
126. Το Μαύρο Πρόβατο Νίκο Λαζαρίδη€
(Π.Γ.Ε Πάγγαιο, Ξηρός Οίνος Sauvignon Blanc & Semilion. Η πλούσια αρωματική παλέτα του Sauvignon Blanc,
με αρώματα όπως γκρέιπφρουτ, κίτρο και φρεσκοκομμένο γρασίδι δένουν αρμονικά με το πράσινο μήλο
και το μέλι από την ποικιλία Semilion.)
127. Μαγικό βουνό Νίκο Λαζαρίδη€
(Π.Γ.Ε Αγορά, Ξηρός Οίνος Sauvignon Blanc. Μύτη πολύπλοκη με αρώματα από πράσινο μήλο, μάνγκο και αχλάδι.
Έχει πληθωρικό, μεστό στόμα, όγκο, λιπαρότητα, έντονη οξύτητα και μακρά επίγευση.)
128. Βίβλια Χώρα€
(Τοπικός Οίνος Παγγαίου, Ξηρός Οίνος Ασύρτικο & Sauvignon Blanc Έντονα φρουτώδη αρώματα
που θυμίζουν εξωτικά φρούτα, ροδάκινο και εσπεριδοειδή. Η γεύση του πλούσια και δροσιστική,
ευχάριστη οξύτητα και μεγάλη αρωματική επίγευση.)
129. Thema Παυλίδη€
(Π.Γ.Ε Δράμα, Ξηρός Οίνος Ασύρτικο & Sauvignon Blanc Πολυσύνθετο άρωμα από εξωτικά και
λευκόσαρκα φρούτα, με κυρίαρχα το γκρέιπφρουτ και το ροδάκινο.)
130. Κτήμα Γεροβασιλείου€
(Π.Γ.Ε. Επανομή, Ξηρός Οίνος Μαλαγουζιά & Ασύρτικο
Η πρώτη επαφή στο στόμα αποπνέει ευγένεια, ενώ η συνολική παρουσία χαρακτηρίζεται από πλούτο,
αρμονία, ευχάριστη ζωντάνια και λεμονάτο τελείωμα.)
131. Μαλαγουζιά Γεροβασιλείου€
(Π.Γ.Ε. Επανομή, Ξηρός Οίνος Μαλαγουζιά
Στο στόμα παρουσιάζεται πλούσιο και γεμάτο με αρώματα λεμονιού, που δίνουν ένα ισορροπημένο
τελείωμα.)
132. Πύργος Ιουλία Κώστα Λαζαρίδη€
(Π.Γ.Ε Δράμα, Ξηρός Οίνος Chardonnay
Ωραία ισορροπημένο μπουκέτο λεμονιού, ανανά και λουλουδιών.
Έντονη οξύτητα και μακριά επίγευση.)
133. Αμέθυστος Κώστα Λαζαρίδη€
(Tοπικός Μακεδονικός Ξηρός Οίνος Ασύρτικο & Sauvignon Blanc.
Έντονα φρουτώδη αρώματα ροδάκινου, εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων με νότες ανανά.)
134. Πύλη Μιχαηλίδη€
(Π.Γ.Ε. Δράμα, Ξηρός Οίνος Ασύρτικο, Sauvignon Blanc & Chardonnay Πλούσια
αρώματα εξωτικών φρούτων εναλλάσσονται με λεπτά αρώματα εσπεριδοειδών και λευκόσαρκων φρούτων.
Το στόμα είναι κομψό με δροσιστική οξύτητα.)
Ροζέ Οίνοι
135. Rose Μπουτάρη Demi-Sec€
(Π.Γ.Ε. Μακεδονία, Ημίξηρος Οίνος Ξινόμαυρο, Syrah, Cabernet Sauvignon & Merlot
Κρασί με έντονο ροζέ χρώμα και έντονα αρωματικά χαρακτηριστικά.
Στο στόμα είναι μαλακό και γεμάτο με ισορροπημένη οξύτητα που του προσδίδει νεύρο και φρεσκάδα.)
136. Rose Μπουτάρη Sec€
(Π.Γ.Ε. Μακεδονία, Ημίξηρος Οίνος Ξινόμαυρο & Cabernet Sauvignon Λαμπερό ροζ χρώμα,
έντονο άρωμα κόκκινων φρούτων, με κυρίαρχο το σμέουρο, ευχάριστο στο στόμα, νευρικό,
με μεγάλης διάρκειας αρωματική επίγευση.)
137. Φεγγίτες€
(Π.Γ.Ε. Γεωγραφική Δράμα, Οίνος Ροζέ Ξηρός Grenache Rouge, Cabernet Sauvignon
Με ανοιχτό χρώμα και πορφυρίζουσες ανταύγειες, δίνει στη μύτη έντονα αρώματα τριαντάφυλλου
με νότες αγριολούλουδων και στόμα με πολύ σωστή οξύτητα και επίγευση λευκόσαρκου ροδάκινου.)
138. Variete Λαλίκου€
(Π.Γ.Ε. Καβάλα, Ημίξηρος οίνος Grenache Rouge
Χρώμα μέτριο ροζέ του σολομού, με αρώματα κόκκινων φρούτων και λουλουδιών, ισορροπημένη γεύση γλύκας και φρεσκάδας.)
139. Πύλη Μιχαηλίδη€
(Π.Γ.Ε. Δράμα, Ξηρός οίνος Syrah
Πλούσια αρωματική ένταση με εκρηκτική εναλλαγή αρωμάτων φράουλας, καραμέλας, βουτύρου, μπανάνας και βατόμουρου.)
140. Ακακίες Κυρ-Γιάννη€
(Π.Ο.Π. Αμυνταίου, Αφρώδης οίνος Ξινόμαυρο
Ζωντανό χρώμα κερασιού και πλούσιο αφρισμό. Στο στόμα είναι ευχάριστο, με όγκο,
πολύπλοκο αρωματικό χαρακτήρα και δροσιστική οξύτητα.)
Ερυθροί Οίνοι
141. Merlot Μπουτάρη€
(Π.Γ.Ε. Ημαθία, Ξηρός οίνος Αυστηρή επιλογή σταφυλιών της ομώνυμης ποικιλίας Merlot Βαθυκόκκινο χρώμα με
έντονο άρωμα κόκκινων φρούτων. Πολύ καλή δομή, ισορροπία, λιπαρότητα και άριστη επίγευση.)
142. Syrah Μπουτάρη€
(Π.Γ.Ε. Ημαθία, Ξηρός οίνος αυστηρή επιλογή σταφυλιών της ομώνυμης ποικιλίας Syrah.
Εντυπωσιακό πορφυρό χρώμα, πλούσιο άρωμα από κόκκινα φρούτα του δάσους και με πικάντικο χαρακτήρα.
Εξαιρετική δομή, με πλούσιο σώμα και επίγευση που διαρκεί.)
143. Φεγγίτες€
(Π.Γ.Ε. Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα, Οίνος Ερυθρός Ξηρός Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc. Έντονα λαμπερό πορφυρό χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Πλούσιο σώμα με
γευστική ισορροπία και μεταξένιες τανίνες.)
144. Thema Παυλίδη€
(Π.Γ.E. Δράμα Ξηρός οίνος Syrah & Αγιωργίτικο
Πολύπλοκο μπουκέτο που αποτελείται από αρώματα μαρμελάδας, δαμάσκηνου,
νότες καραμέλας βουτύρου και καφέ, για να καταλήξει σε διακριτικό φόντο μπαχαρικών.)
145. Αμέθυστος Κώστα Λαζαρίδη€
(Τοπικός Μακεδονικός Ξηρός οίνος Cabernet Sauvignon, Merlot & Αγιωργίτικο Φρουτώδες με νότες κερασιού,
βατόμουρου, μπαχαρικών και καπνού.)
146. Κτήμα Χατζηγεωργίου€
(Τοπικός οίνος Παγγαίου, Ξηρός οίνος Cabernet Sauvignon Πολύπλευρο αρωματικό προφίλ με
πικάντικες νότες μαύρου φρεσκοτριμμένου πιπεριού, γαρίφαλου και αρωματικών φυτών,
που συμπληρώνονται από γήινες νότες τρούφας και βύσσινου.)
Ούζο
147. Πλωμάρι Ούζο 200 ml€
148. Μίνι Ούζο 200 ml€
149. Βαρβαγιάννη Ούζο 200 ml€
150. Μπαμπατζίμ Ούζο 200 ml€
151. Υδωνικό τσίπουρο 200 ml€
152. Αποστολάκη τσίπουρο 200 ml€
153. Εβριτικά Κελάρια τσίπουρο 200 ml€
154. Μπαμπατζίμ τσίπουρο 200 ml€
155. Τσιλιλή τσίπουρο 200 ml€
156. Αγιονέρι τσίπουρο Τσιλιλή παλαιωμένο σε βαρέλι 200 ml€