Павлос Палайологос был рыбаком. В 1967 году он решил управлять небольшим пивным баром - рестораном в районе Агнонта в Скопелосе, который впоследствии получил его имя. Тогда туризм Скопелоса был на первых шагах. С ранних лет репутация Павлоса начала расти. Свежая молотьба и рыбы были те, которые сделали его особенным.

С годами г-н Павлос состарился, и в определенный момент дело было захвачено его дочерью и его зятем (Анджелики и Никос Флорос).

Последние 7 лет традиция продолжается с сыном, Танасисом Флоросом.

Я благодарю всех тех, кто поддерживал наш маленький пивной бар-ресторан в течение последних трех поколений. История продолжается мы, молодые, пытаемся ответить на то, к чему стремился сам Павлос; качественный материалов и обслуживания клиентов ...