(con farina di mais, miele di timo e semi di sesamo arrosto)
11. Feta grigliata €
Grigliato
12. Kefalotyri €
(con olio d'oliva, origano fresco e muschio-limone)
13. Talagan €
(con salsa di blackcurrant e biscotti grattugiati di torta cipriota)
14. Haloumi €
(con l'olio d'oliva)
15. Feta Arrosto €
Ointments
16. Tzatziki €
17. Kopanisti €
18. Insalata di melanzane €
19. Paprika con fetta €
20. Thames white €
21. Fava €
(con aringhe affumicate, capperi, krill, cipolla, pomodoro semolino e prezzemolo)
salato
22. Octopus grigliato €
23. Octopus sage €
(con peperoni, pomodori, timo, tsipouro)
24. Octopus grigliato con feta €
(con cipolla, prezzemolo, pomodori e olio di paprika affumicato)
25. Ottica gelida €
26. Acciuga della Spagna €
27. Lakerda politiki €
28. Marinat €
29. Sgombro affumicato €
30. Kolios €
31. Chic €
32. Varietà per tsipouro 1 persona €
33. Varietà di tsipouro 2 persone €
34. Pane €
Insalate
35. Vregmeni gata €
(piccoli fogli misti marinati con spogliatoio di miele, noci arrostite, asparagi, gamberetti, salmone affumicato
e uova di salmone)
36. Valerian €
(con valeriana, razzo selvaggio, vinaigrette di miele, pastelli e arachidi, pomodori e fagioli di Messinia
pancake con farina di mais)
37. Pollo €
(con maionese leggero iceberg aromatizzato con aglio e menta, uva, mazzetto di crostini, pollo,
funghi salati e polvere regato)
38. Piatto croccante €
(con pane tostato ripieno di pomodori, marinato con crisantina,
menta fresca, fioritura del sale, fiore di capperi, olive, olio d'oliva e origano fresco)
39. Roka apaki €
(con razzo selvatico marinato in olio di mais, pomodori, cipolla, girasole, albicocche e carrube)
40. Leafy €
(con piccoli fogli misti marinati in salsa balsamica, pomodori secchi, sesamo arrosto e pompelmo)