Menü/Preise
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Käse & Wurst
1. Im Alter von Gruyere Kreta
5,50€
Apaki mit Huhn.
2. Krasograviera Theben
5,50€
mit würzigen Schweinelende Karditsa.
3. Pecorino Kontinent
5,50€
mit Pastrami Tzianava Karditsa
4. Gylomeno Manoura Sifnos
5,50€
Sorten
2 Personen / 4 Personen
5. griechischen Fein Käse & Wurst
9,50€ / 17,00€
mit versauten Erdbeermarmelade gewürzt und Zitrus
6. Verschiedene Bier
9,50€ / 17,00€
mit würzigem Rindfleisch Wurst Greyerzer und Wurst, traditionelle Kuchen, tyrosalata und Kartoffeln als Pommes Frites
7. Variety Ouzo
9,50€ / 17,00€
Geräucherte skoumpraki, Kefalotyri, pastourmadopitaki, gebackene Kartoffeln, Paprika, ntomatoula, Gurken und Oliven
Vorspeisen
8. Millefeuille mit Auberginen-Mousse
7,50€
mit gebratenem Paprika-Sauce und schält aus geräuchertem Käse Metsovou
9. Ziege Kefalotiri mit Sesam paniert
6,50€
Abrichten von Kalk und Honig und geröstetem Speck
10. Talagani Messinia gegrillt
6,50€
mit hausgemachtem Birnen-Marmelade, Senf und schwarzer Pfeffer
11. Riganada Paxos
6,50€
Kirschtomaten mit Oregano gewürzt und Basilikum auf einer Scheibe Sahne und knusprigem Brot
12. Porto Bello Pilze gegrillt
6,50€
eine Marinade aus Zitronengras und Orangensaft
13. Tomatenbällchen mit Minze und Basilikum
6,50€
Mayonnaise Honig mit Limettenschale
14. Kartoffeln wie gebratene
4,80€
mit Paprika und Oregano
15. Bohnen mit Spargel
5,50€
Fenchel, Kapern und Frühlingszwiebeln
16. Gegrilltes Gemüse vom Grill
7,50€
mit Limettenschale und Balsamico-Vinaigrette.
17. Rindfleisch-Carpaccio mit Mayonnaise und Rucola.
8,50€
18. Carpaccio vom Wolfsbarsch
7,50€
mariniert in Ingwer, Limette und Basilikumöl
19. Tartar von der Dorade in Kalk gebacken
7,50€
mit Salzblume auf frynganismeno Brötchen Butter mit aromatischen Knoblauchöl und marinierte Zucchini
20. Mousse aus weißer Rogen
5,50€
mit geriebenem Bottarga, frische und trockene Zwiebel, elakia Kreta und knackig arabischen Fladenbrot
Salat
21. Französisch Salat mit Melone
8,50€
geräucherte Provolone und Champagner-Essig-Dressing
22. Grüner Salat mit Walnüssen und Cajun
7,50€
Orangenvinaigrette und Sahne Ziegenkäse mit Thymian gewürzt
23. Tomatensalat mit Greyerzer schält Tinian
7,50€
und sonnengetrockneten Tomaten-Dressing mit einem leichten Duft von Knoblauch, grobem Salz & Frischer Basilikum
24. Choratiki Salat mit Kapern
6,50€
frische Kräuter, Koriander, tapenant Olivenvinaigrette und Feta
25. Warme Grüns des Berges mit Scheibe
6,50€
auf Croutons Brot Dressing und Zitrone
26. Salat mit Linsen und Tomaten
6,50€
grüne Zwiebel und Balsamico-Dressing, Zwieback mit Tomatenmark, Marinierte Sardinen und Fenchel
27. Grüner Salat mit Eisberg
8,50€
geräucherter Lachs, Nüsse und Vinaigrette von Mandarinensaft & Kalk
Risotto
28. Nudel mit roter Sauce
8,50€
Bisse von Hähnchenbrustfilet, Orangensaft, würzige Paprika und Artischocken-Chips
29. Risotto mit Pilzen, Sahne Parmesan und weißer Trüffelöl
8,50€
30. Risotto mit Garnelen frischen Kräutern,
14,00€
Chili und getrockneten Tomaten aromatisierte Ouzo
31 Risotto mit Blättern Zitronensaft,
12,00€
Dill, Parmesan und gegrilltem Seebarsch gewürzt mit Zitronenpfeffer
Pasta
32. Lange Nudeln mit Rindfleisch breze
9,50€
und kremolata Kräuter
33. Tagliatelle mit frischen Lachs Wodka
8,50€
Tomatencreme, Rucola und frischem Dill
34. Linguine mit weißen Spargelsauce und Zitronencreme
8,50€
35. Tagliatelle mit einer Vielzahl von Schalen
12,50€
mit Tomatensauce und Zitronensaft
36. Garnelen mit Kirschtomaten
14,00€
frischem Basilikum, geriebenem Käse, Schwung von Kalk und Avocado
Fleisch
37. Schweinerippe
11,00€
mit Pilzsauce gegrillt aromatisiert mit weißem Trüffelöl & Rosmarin
38. Schweinefilet
11,00€
mit Kruste von Schnittlauch und Ingwer, Mayonnaise mit Minzgeschmack Rum
39 Bissen Hähnchenbrustfilet
8,50€
mit Gemüse und saurer Fruchtsauce
40. Hähnchenbrustfilet vom Grill
8,50€
mit Basilikumschaum, garniert mit Karottenpüree und Confit Pilze
41. Lamb Rahmen kremolata
14,00€
mit gestampften Rote-Bete-garniert und Thymian
42. Burgers mit saftigen Burger,
8,50€
gebratenem Speck, Cheddar-Käse, Sauce ravigkot und Kartoffeln als französisch
43. Kalbfleisch mit Pasta
8,50€
mit Kartoffelbrei mit Orange, Schnittlauch und geräuchertem Paprika
44. Rinderleber vom Grill
8,80€
eine Marinade aus Rotwein und Thymian
45. Beef Rib-Eye auf dem Grill
19,50€
Medien blühen Salz, tauchen Sie den Hals und Sojabohnen auf einem Bett aus Brokkoli, grüne Zwiebel und Thymian
46. Rindfleisch Tagliata
16,00€
eine Marinade aus frischen Kräutern und Kresse, garniert mit Süßkartoffelpüree und Kirsche Confit
Meeresfrüchte
47. Balotina von Bass
14,00€
Mousse mit Speck, Bratkartoffeln, Zitrone Perlen, Kirschtomaten, Rettich und Bourbon-Sauce, mit Pilzen und Zitronengras
48 Gedämpfter Kabeljau
11,00€
mit Gemüse und frischen Kräutern in Ei-Zitronen-Sauce
49 Thunfisch-Steaks mit Kruste aus weißem und schwarzem Sesam
14,00€
auf Cooley Minze, mit gestampften Zucchini, garniert
50. Lachs gebacken
12,00€
mit Zitrusfrüchten mit Sahne Pilzen garniert Kartoffelchips und karamellisierten Zwiebeln Orange Filet
51. Kritharoto Krake mit bunten Paprika und karamellisierten Balsamico
11,00€
52. Bream gegrillt
9,50€
mit Zitronensauce aus aromatischen Kräutern garniert mit sautierten Greens und ntomatoula
53. Garnelen mit Salz Blume gegrillt
14,00€
und Sesam gewürzt mit Zitronengras, Avocado, Chili-Pfeffer, Zwiebeln, Tomaten Rahmen, Limettensaft und Baby Rucola
Desserts
54. Handgemachte Trüffel von Schokoladenganache
5,50€
und Brandy Marmelade Mango & Chili
55. Pavlova mit Bourbon-Vanille
5,50€
Sahne gewürzt mit Rum und roten Beeren mit Erdbeeren in braunem Zucker mariniert
56.Cheesecake Schokoladenbiskuit und frischen Erdbeeren.
5,50€
57. Parfait Sahne mit Mandeln
5,50€
und kandierten Früchten und Karamellsauce
58. Parfait Schokolade mit Nüssen,
5,50€
Schokolade und Orangensauce.
59. Schokoladenmousse mit Vanille und Toffee Crumble Mandel
5,50€
60. Spezielle Salat
5,50€