Περί ανέμων Scirocco: o νοτιοανατολικός άνεμος, που έρχεται από την Αφρική, περνώντας πάνω από τη Μεσόγειο. Στην Ελλάδα τον αποκαλούμε σιρόκο και σορόκο, ενώ η επίσημη ονομασία του είναι Εύρος. Το Σιρόκο ξεκίνησε την πορεία του στις 24 Μαρτίου 1995, σ’ αυτήν εδώ την πλατεία, όταν τα δύο αδέλφια, ο Μιχάλης και ο Νίκος, που μέχρι τότε δούλευαν σαν barmen στα clubs και τα bars του νησιού, θέλησαν να δημιουργήσουν ένα δικό τους χώρο, που θα συνδυάζει την επικοινωνία και την θερμή υποδοχή, με την ικανοποίηση που προσφέρει ένα νόστιμο, σπιτικό πιάτο φαγητό, σε έναν πραγματικά φιλόξενο χώρο. Απαραίτητος σύμμαχος στην προσπάθειά τους αυτή, από τότε μέχρι σήμερα, η μητέρα Κατερίνα, που έχει τον πρώτο λόγο στην κουζίνα! Το εστιατόριο Σιρόκο, στηρίζεται στις φιλότιμες προσπάθειες όλης της οικογένειας να προσφέρει το καλύτερο και στο μεράκι δύο νέων ανθρώπων που κάνουν απλά αυτό που αγαπούν, περνώντας και οι ίδιοι καλά με τους πελάτες τους.