Die Peppers Tavern am Eingang von Kalyves gelegen, Apokoronas, Strand Côte d'Azur 15 km von der Stadt Chania.

Das Unternehmen ist in Familiensolar in Familienbesitz . Das Unternehmen wurde 1996 Posferei kretischen Diät und kommen entatagmeni in zertifizierten Unternehmen die Region von Kreta mit dem Markennamen Kreta.

Mit Auszeichnung Rezepte und beworben von der ausländischen Presse zu gewinnen (Nämlich der Daily Telegraph) als das beste Restaurant der Welt, sondern auch von der lokalen Presse als ein gutes Beispiel und Werbung für den Tourismus. Mit dem Aufstieg setzt seinen Kurs in der Art von Qualität und kretische Philosophie.