En los estrechos callejones de la vieja ciudad de Rethymno se encuentra 'El Bueno'. El restaurante está situado en un patio que era una extensión de un gran edificio veneciano del siglo 16, y fue utilizado para el riego y el mantenimiento de los caballos.

Desde 2003 las funciones del sitio como un restaurante el dueño y chef Gracias Pavlakis, la gestión dentro de unos pocos años para incluir los 10 mejores restaurantes en Creta por el guía turístico internacional 'Rough Guide'.

El edificio fue completamente destruida durante el período turco, excepto el patio y la pared exterior donde durante la restauración eran del pozo, la gran piedra Trough una cabeza de león de piedra y varios objetos que datan del siglo 16 decoran la zona en la actualidad.

El restaurante del patio con colorido flores, con música griega y extranjera luz en combinación con los sabores tradicionales y mediterráneos particulares creado por el chef Harry hacer un ambiente romántico que nunca olvidará.