Nas ruas estreitas da cidade velha de Rethymno você vai encontrar 'The Well'. O restaurante está localizado em um pátio que era uma extensão de um grande edifício veneziano do século 16, e foi usado para regar e manter cavalos.

Desde 2003, as funções do site como um restaurante o proprietário e chef Graças Pavlakis, gestão dentro de alguns anos para incluir os 10 melhores restaurantes em Crete por o guia turístico internacional 'Rough Guide'.

O edifício foi completamente destruída durante o período turco, exceto o pátio e a parede exterior onde durante a restauração foram o bem, a grande pedra através de um cabeça de pedra leão e vários objetos que datam do século 16 decorar a área hoje.

O restaurante pátio com colorido flores, com música grega e estrangeira luz em combinação com os sabores tradicionais e mediterrâneos particulares criado por Harry cozinheiro fazer um ambiente romântico que nunca irá esquecer.