En Parikia en Paros se encuentra restaurante Elaia.

Elaia.

Listado en la tierra hace 3 millones de años y cultivar más de 4000 años. Según la mitología, la diosa Athina siembra en la Acrópolis es el árbol sagrado de Atenas. En la antigua Grecia adorado como un símbolo de la sabiduría, la paz y la euforia, y ha sido desde orgullo de la tierra griega y mediterránea entera. En el restaurante Elaia eligió para cocinar * sólo el fruto del árbol sagrado.

* aceite para cocinar es el aceite de oliva virgen extra.

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