Além de, a praia, talvez as antigas ruínas, há um outro método de conhecer uma região, a um de gastronomia.

Os pratos locais nos ensinar muito sobre a geofísica e climática condições, a economia local, até mesmo sua história.

AVLI, por 28 anos, constantemente procura e sugere pratos, Creta e do Mediterrâneo para sem preconceitos, aventureiro e paletas dispostos. Em uma mansão Cretan cerca de 1600 que continua a viver até Hoje, um grupo de jovens está a tentar conciliar memórias de ontem e materiais para os hábitos alimentares de hoje.

Nós cozinhar para você e preservar, tanto quanto possível, a autenticidade da cultura e da tradição que nos rodeia.