Il 'Kanoula' non è nome casuale, nel secolo scorso, la zona era davvero kanouladiko. Stella vive nel quartiere e vide un piccolo negozio con luci retrò all'ingresso. Pensando nel pensiero, nel 2000 ha aperto la Stella Love 'Kanoula'. Con influenze dall'Oriente. Quando ho ereditato mia nonna ha ereditato e ricette. E molti usano oggi. Ma ho avuto molti stimoli da casa mia. Nel processo, con sperimentazione su varie, ha il risultato complessivo di oggi.