Piccole Cicladi è il nome di una semplice, ma realizzato utilizzando ciò che noi chiamiamo casa cura osteria in un tranquillo quartiere di Heliopolis.

Situato lontano dai ranghi e articolazioni, che le impedisce di essere riempito con il pubblico fanatico. Comodi tavoli, in estate escono, si affaccia sul piccolo parco e all'ombra dei pini. La scelta del nome non sta cercando imitare o causare associazioni indebite.

Esprime le esperienze e ricordi del suo proprietario, Anthony Kovaiou da Schinoussa, dove è nato e ha lanciato nel 1995 il primo negozio di catering. Ci sono momenti in cui si pensa che la ricetta per realizzare un ristorante sembra relativamente semplice.

Persistenza nella scelta di buona materia prima con consistenza e la durata senza compromessi rispetto al trattamento di materiali, risultante non solo dall'esperienza e conoscenza, che è comunque essenziale, ma anche un buon senso personale di equilibrio.

Questo è esattamente il lavoro svolto qui e fare il piccolo Cicladi per distinguersi tra centinaia di altri ristoranti di pesce. Il proprietario promitheftai la migliore materia prima - molto evidente in ogni piatto - e gli chef in cucina cura per dare vita al cibo. Questo ruolo è intrapresa da John Karakatsanis e Stavros Spanelis -nisiotes e loro, provenienti da Alonissos e rispettivamente Lesvos e gestire nel modo migliore, poiché i piatti degustazione sentirsi bene cura dello chef, senza rendersi conto che essi hanno soppresso la materia prima.

Guardate a destra il nostro menu.