Η παραδοσιακή ταβέρνα 'Στην Ιθάκη του Αη' δημιουργήθηκε από τον Ιούνιο του 1998 για να ξεχωρίζει. Η ονομασία προήλθε από τον τίτλο του γνωστού ποιήματος του Καβάφη 'Ιθάκη' και από το οικογενειακό παρατσούκλι του ιδιοκτήτη, 'Αης'.

Εδώ οι μεζέδες και τα φαγητά που θα δοκιμάσετε διακρίνονται για τη σπιτική τους γεύση. Η παραδοσιακή Ταβέρνα 'Στην Ιθάκη του Αη' βρίσκεται από το 1999 σε πολλά Ελληνικά έντυπα (εφημερίδες – περιοδικά – οδηγούς) και σε όλους τους τουριστικούς οδηγούς της Γαλλίας και της Γερμανίας, ως ταβέρνα που αξίζει να επισκεφτείτε. Το 2001 σε γκάλοπ του Γαλλικού πρακτορείου ταξιδίων 'Nouvelles Frontieres' ψηφίστηκε ως η πρώτη ταβέρνα σε ποιότητα και γεύση στις Κυκλάδες και ως η δεύτερη φθηνότερη.