セラーTavernaの旧フィッシャーマンズハウスで1992年に設立され、で作成されました クレタ島を定義する値や習慣。 その「意図は習慣を調理し、食べるの伝統的なクレタ島の道を維持することでした。

従来の方法を使用すると、私たちの食べ物は、多くの場合、友人や親戚から、地元の製品で調理されています。

私たちの魚介類は地元の漁師によって供給され、Kisamosの湾とリビア海で漁獲されています。 私たちの肉は地元の農家や羊飼いから来て、私たちの果物や野菜は地元の小規模農場からのものです。

私たちのオリーブオイル、酢、ラキ、よく知られているRomeikoのワインは、すべて私たちと私たちの家族によって製造されています 200百年前に使用したのと同じ方法です。

各皿は、愛情を込めて食材の新鮮かつ最高級の伝統的なクレタ島のようにして調製されます 当社独自の優れた品質のエキストラバージンオリーブオイルを含みます。

品質へのコミットメントは、毎日最高の料理を生み出す当社の優れたシェフによって共有されています。 クレタとして、私たちは私たちの食べ物について熱情的であり、私たちは私たちのおもてなしに誇りを持っています。我々はことを願っています あなたは、クレタ島を提供している最高の経験した私たちの居酒屋から離れて来ます！

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