Σπιτικές νοστιμιές σε ένα χώρο.. πραγματικό μουσείο!!

Η παραδοσιακή ταβέρνα Φάμπρικα, βρίσκεται στην καρδιά της Βολισσού. Είναι ένα πετρόχτιστο οίκημα με εξαιρετική τοιχοποιία και έξοχα αρχιτεκτονικά στοιχεία που χτίστηκε το 1887. Παλαιότερα στέγαζε το παλιό ελαιοτριβείο, τη «Φάμπρικα». Απολαύστε τους παραδοσιακούς μεζέδες της Βολισσού, θαυμάζοντας το βιομηχανικό μουσείο το οποίο αποτελείται από τα παραδοσιακά μηχανήματα του παλαιού ελαιοτριβείου. Είναι ένα οίκημα αυθεντικό,που διατηρεί αυτούσια την αύρα του παρελθόντος. Γευθείτε τα νόστιμα παραγεμισμένα πιάτα με τους σπιτικούς παραδοσιακούς μεζέδες της κυρίας Σοφίας καθώς και τα ψητά του κυρίου Δημήτρη. Νόστιμα και αγνά καθώς είναι παραγωγής τους. Απολαύσετε λαχταριστούς μεζέδες με συντροφιά εικόνες που θα σας οδηγήσουν πίσω στο παρελθόν, με ρεμπετικα τραγούδια σε φιλόξενο και οικογενειακό περιβάλλον.

Τα παραδοσιακά διαμερίσματα «Φάμπρικα» είναι τοποθετημένα στην καρδιά της Βολισσού, ορεινού χωριού της βόρειας Χίου. Είναι ένα πετρόχτιστο οίκημα με εξαιρετική τοιχοποιία και έξοχα αρχιτεκτονικά στοιχεία,που χτίστηκε το 1887. Παλαιότερα στέγαζε το παλιό ελαιοτριβείο, τη «Φάμπρικα». Αποτελείται από έξι διαμερίσματα, μεγάλων διαστάσεων, διακοσμημένα με παραδοσιακή επίπλωση, παλιά αντικείμενα, πλήρως εξοπλισμένα ώστε να σας παρέχουν όλες τις σύγχρονες ανέσεις για τις διακοπές που ονειρεύεστε! Ιδανικός προορισμός ακόμη για τις χειμερινές σας αποδράσεις, για στιγμές χαλάρωσης δίπλα στο τζάκι.. Επίσης, απολαύστε τους παραδοσιακούς μεζέδες της Βολισσού στην ταβέρνα η «Φάμπρικα», θαυμάζοντας το βιομηχανικό μουσείο, το οποίο αποτελείται από τα παραδοσιακά μηχανήματα του παλαιού ελαιοτριβείου. Είναι ένα οίκημα αυθεντικό,που διατηρεί αυτούσια την αύρα του παρελθόντος, αληθινή ευχαρίστηση να διαμένει κανείς.

Oλα τα κρεατικά είναι παραγωγής μας, από τη φάρμα μας, όλα τα λαχάνικα, σαλάτες, από τον κήπο μας. Το κτήμα μας βρίσκεται στην περιοχή Ροδώνας, της Βολισσού, κατα μήκος του περνάει ο ποταμός Μαλαγκιώτης. Το καλύτερο μας είναι το κοντοσούβλι (χοιρινό στη λαδόκολλα στη σούβλα...λαχταριστή νοστιμιά)!!