Le Zen né En 2013, la ville de raki, Volos, pour changer les données dans une ville avec plus de 300 tsipouradiko. Philosophie, le retour à une bonne prise de Meze que la tradition et l'amener dans le présent. La cave à vin a plus de 90 étiquettes raki, ouzo, raki et tsipouro ans, et choisis parmi les distillations petites Tirnavos. Il travaille avec une petite ferme dans le Pélion pour l'horticulture de, fait à la main, des cornichons fumées, tandis que dans la collaboration avec les producteurs, crée ses propres recettes de fromages et de saucisses. Dans le pipeline est le laboratoire pour la première Produits avec l'étiquette Mezen et expériences pour leur propre moonshine dans Distillery Tirnavos. Tourner dans toute la Grèce, familier de distillateurs producteurs proches, mais petites de chaque région, ramassant des matériaux et des expériences. Depuis Novembre 2015, il a commencé l'exploitation et la 2e Mezen à Larissa, avec des produits frais marketing et de nouvelles idées, tout en respectant la sofia du Voliotaki.

Mezen: Alonissos 8 Volos / FB: Avec Zen / Tél 24210 20 844