Pavlos Palaiologos era un pescatore. Nel 1967 decise di gestire la piccola birreria - ristorante nella zona di Agnonta a Skopelos che successivamente prese il suo nome. Fu allora il turismo di Skopelos nei suoi primi passi. Dai primi anni la reputazione di Pavlos aveva cominciato a crescere. La freschezza fresca e i pesci erano quelli che lo rendevano speciale.

Mentre passavano gli anni, il signor Pavlos è diventato vecchio, e ad un certo punto l'attività è stata presa da sua figlia e dal suocero (Angeliki e Nikos Floros).

Negli ultimi 7 anni la tradizione continua con il figlio Thanasis Floros.

Ringrazio tutti coloro che hanno sostenuto la nostra piccola birreria - ristorante per le ultime tre generazioni. La storia continua noi più giovani che cercano di rispondere a quello che Pavlos stava cercando; qualità di materiali e servizio clienti ...