La filosofía del restaurante Chrysostomos es la preparación de auténticos sabores cretense cocinados en el horno de leña que se hacen Con apetito, sabor y auténtica calidad de los materiales de Creta, principalmente tomadas de la tierra de Sfakia. Junto con un servicio amable, La decoración con herramientas y objetos tradicionales de la vida cotidiana de la época cretense del pasado, Genuina hospitalidad y la calidez de un cretense casero.

Nuestro objetivo es degustar la cocina tradicional cretense y especialmente Sfakiani y para lograr esto elegimos Con mucho cuidado los materiales y materias primas que vamos a utilizar. Corderos y cabras de Sfakia, quesos puros, Aceite de oliva virgen extra virgen, son algunos de los ingredientes que utilizamos.

Le ofrecemos pan precocido horneado en el horno de leña, que se puede combinar con un poco de aceite de oliva (De diciembre a febrero se encuentra y el famoso gouache) y espesa sal marina. En el horno de leña También puedes degustar cordero, oveja en los estantes, cordero con patatas, relleno, boureki, gigante con serpientes. Muy delicioso cocinado como cabra de cigarrillo (con o sin pila), champiñones con stamnagathi, cordero con stamangathy fricasse, Guiso de jabalí, bistec, conejo rojo, así como la comida de la época.

Usted puede acompañar su comida con un vino blanco o tinto de nuestra bodega. Usted encontrará una amplia variedad de vinos Productores griegos.

Hemos sido galardonados 5 veces con el Premio de Cocina Griega, en 2009, 2010, 2014, 2015, 2017 por el Sculp dorado.