Chrysostomosレストランの哲学は、作られた木製オーブンで調理された本格的なクレタンの香りの準備です 食欲、味と本物の品質クレタンの材料は、主にスファキアの土地から撮影。フレンドリーなサービスと一緒に、 伝統的なツールと過去のクレタ島時代の日常生活のオブジェクトで装飾、あなたは 本物のおもてなしとクレタ島の自家製の暖かさ。

私たちの目標は、伝統的なクレタ島の料理、特にSfakianiを味わうことです。 私たちが使用する材料と原材料を非常に慎重に考えてください。 Sfakiaの子羊とヤギ、純粋なチーズ、 エキストラバージンクレタンオリーブオイルは、私たちが使用する成分のいくつかです。

オーブンオーブンで焼いたパンを焼き上げてオリーブオイルと組み合わせることができます （12月から2月までは有名なガッシュがあります）と濃い海の塩があります。木製オーブンで また、羊肉、羊の棚、羊のジャガイモ、ぬいぐるみ、ブーレキ、巨大なヘビを食べることができます。 たばこの山羊（スタックの有無にかかわらず）、マッシュルーム（stamnagathi）、子羊（stamnagathi）、スラムマシ・フリカス（stamangathy fricasse） 野生のイノシシ、ビーフステーキ、赤いバニー、そして時間の食べ物。

あなたは、ワインセラーの白ワインまたは赤ワインで食事を楽しむことができます。多種多様なワインを見つけることができます ギリシャの生産者。

私たちは、2009年、2010年、2014年、2015年、2017年にGolden Sculpによってギリシャ料理賞を5回受賞しました。