Философия ресторана «Хризостомос» - это приготовление настоящих критских ароматов, приготовленных в дровяной печи, которые сделаны С аппетитом, вкусом и подлинным качеством критских материалов, в основном взятых из земли Сфакия. Вместе с дружелюбным обслуживанием, Украшение традиционными инструментами и предметами повседневной жизни критской эпохи прошлого, вы почувствуете Подлинное гостеприимство и тепло критской домашней кухни.

Наша цель - попробовать традиционную критскую кухню и особенно Сфакиани, и для этого мы выбираем Очень тщательно материалы и сырье, которые мы будем использовать. Ягнята и козы из Сфакии, чистые сыры, Оливковое масло экстра вирджина - это некоторые из ингредиентов, которые мы используем.

Мы предлагаем вам предварительно приготовленный хлеб, запеченный в деревянной духовке, которую вы можете комбинировать с оливковым маслом (С декабря по февраль вы найдете и знаменитую гуашь) и густую морскую соль. В дровяной печи Также вы можете отведать баранину, овцу на полках, баранину с картофелем, фаршированные, буреки, гигантские со змеями. Очень вкусный, приготовленный, как сигаретный козел (с или без стека), грибы с стамнагати, ягненок со стамангати фрикассе, Тушеное мясо кабана, бифштекс, красный кролик, а также еда того времени.

Вы можете сопровождать еду с белым или красным вином из нашего винного погреба. Вы найдете широкий выбор вин Греческих производителей.

Мы получили 5 раз премию Греческой кухни, в 2009, 2010, 2014, 2015, 2017 годах Золотой Скальп.