La philosophie du restaurant Chrysostomos est la préparation de véritables saveurs crétoises cuites dans le four à bois qui sont fabriquées Avec l'appétit, le goût et les matériaux crétois de qualité authentique, principalement issus du pays de Sfakia. Ensemble avec un service amical, La décoration avec les outils traditionnels et les objets de la vie quotidienne de l'ère crétoise du passé, vous sentirez le L'hospitalité authentique et la chaleur d'une maison crétoise.

Notre objectif est de déguster la cuisine crétoise traditionnelle et surtout Sfakiani et, pour y parvenir, nous choisissons Très soigneusement, les matériaux et les matières premières que nous utiliserons. Des agneaux et des chèvres de Sfakia, des fromages purs, Huile d'olive vierge extra vierge, sont quelques-uns des ingrédients que nous utilisons.

Nous vous proposons du pain pré-cuit cuit dans le four à bois, que vous pouvez combiner avec de l'huile d'olive (De décembre à février, vous trouverez la célèbre gouache) et le sel de mer épais. Dans le four à bois Aussi, vous pouvez goûter l'agneau, la brebis sur les étagères, l'agneau aux pommes de terre, le farce, le boureki, le géant avec les serpents. Très délicieux cuit comme une chèvre (avec ou sans pile), champignons avec stamnagathi, agneau avec stamangathy fricasse, Le ragoût de sanglier, le beefsteak, le lapin rouge ainsi que la nourriture de l'époque.

Vous pouvez accompagner votre repas avec un vin blanc ou rouge de notre cave à vin. Vous trouverez une grande variété de vins Producteurs grecs.

Nous avons reçu 5 fois avec le Prix de la Cuisine grecque, en 2009, 2010, 2014, 2015, 2017 par le Golden Sculp.