Heute, von unserem neuen Balkon, sind wir weiterhin von der Aussicht und dem Reiz der Caldera befreit, Wir begrüßen unsere Freunde und Besucher, die mit Nostalgie den 'Tag der Rückkehr' suchen. zum guten 'Zuhause' Essen. So wie es jemals war!

'Skala' bedeutet Treppen auf Griechisch, und an einer Stelle, wo Treppen ... mehr als genug sind, Wir begannen 1984, unser eigenes Skala zu bauen, das natürlich zu einer wunderschönen Terrasse führt nichts anderes als die griechische Küche!

Nach und nach, Schritt für Schritt, füllte sich unsere Terrasse mit den Düften und Aromen dieses gesegneten Landes, mit fröhlichen Gesichtern und unvergesslichen Momenten, mit Festen und Liedern, mit Begegnungen und Erinnerungen. Unser Skala wurde zu einem festen Bestandteil der Gastronomie Santorinis und zu einem internationalen Wahrzeichen unserer schönen Insel.