Hoy, desde nuestro nuevo balcón, continuamos siendo aliviados de la vista y el encanto de la caldera, dando la bienvenida a nuestros amigos y visitantes que buscan con nostalgia el 'día del regreso' de Omeric a la buena comida 'casera'. ¡Está igual que siempre!

'Skala' significa Escaleras en griego, y en un lugar donde las escaleras son ... más que suficiente, comenzamos en 1984 para hacer nuestra propia Skala, que conduce a una hermosa terraza que es, por supuesto, nada menos que la cocina griega!

Una y otra vez, paso a paso, nuestra terraza se llenó con los aromas y sabores de esta tierra bendita, con caras felices y momentos memorables, con fiestas y canciones, con encuentros y recuerdos. Nuestro Skala se convirtió en un elemento básico en la gastronomía de Santorini y un punto de referencia internacional de nuestra hermosa isla.