Nea Smyrniの暖かい場所で、私たちは香水の香りを復活させました そしてスミルナの音楽。 Valiaの祖母のレシピからインスパイアされた Burnovaでは伝統的なスマーナ料理をベースにしたメニューを作りました。 現代のギリシャ料理がすべての好みに及ぼす影響。

Burnovは正式にBurnovasであり、Smyrnaの北部郊外にあった。 その名前は、トルコ語のburunと平野の鼻を意味するものから派生しています。 Smyrnaの裕福な家族は郊外に住んでいたが、それはまた外国人の近隣だった 市の英語住民（英語コミュニティ）の

BurnovaからSmyrnaで始まったすべてのスポーツ活動はスポーツの中心でした 都市の それは1900年代前に建設され、それは初期の年でした Panioniosゲーム。 また、1900年以前には、彼は3つのスポーツクラブを持っていました：オルフェウス、マーキュリー 英語のAO Burnova Burnovは彼の美しい女性と花で有名でした。