ヴァーユとによって1973年にSigriで生まれ、オーストラリアレストラン 亡命15年以降に取得したお金でイフィゲニア白鷺 遠くオーストラリアで。彼はそ名前を取った理由でした。

ほん少し時間で多大な努力と偉大な熱意と、もちろん非常に良いキッチン、と レストランでは、多く熱狂的な顧客は、すべて島上から来て得ました アテネ、ギリシャ残り部分、および海外では、料理を楽しむために エフィーを貴婦人。

ハードワーク25年後、および3人子供が育って、レストランでは、渡されました 今日までどこコスタスファミリー白鷺小さな息子手中に まだ良い先試飲。